亳州作为全球最大的中药材交易中心，"药食同源"的理念在这片土地上源远流长；然而，如何让这个传统智慧在新时代焕发生机，成为推动文化创意产业发展的重要课题。本次文旅市集展销活动的举办，正是对这一问题的生动回答。 从传统经验到科学标准的转变，反映了亳州药膳产业的升级路径。省级非遗"怀养堂"推出的改良版芍花鸡汤、黄精虎皮肉、玉竹元油肉等创意药膳——将养生理念融入年夜饭——让健康饮食成为新年俗的重要内容。更值得关注的是，去年3月全国首个药膳制作师国家职业标准正式颁布实施，由亳州牵头开发。这一标准的出台，标志着药膳制作从民间自发的"汤里放把药材"，逐步走向标准化、职业化的新阶段。药膳制作师通过持证上岗，既提升了消费者信任度，也为从业者创造了更好的职业发展空间。 非遗美食的创新表达同样令人瞩目。"王魁知麻花"等传统手工食品，通过精细化的工艺控制和品牌化的包装设计，从散装土产转变为意义在于市场竞争力的特色礼盒。这些看似朴素的"土菜"，寄托着游子对家乡的记忆，也成为亳州文旅融合的重要载体。本次活动精选65家农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场参展，800余种展品涵盖优质粮油、绿色果蔬、生态畜禽、保健食品等多个品类，充分展现了亳州农产品的多样性和竞争力。 数字技术的赋能，继续拓展了传统市集的功能边界。"亳品汇"展位的直播间里，工作人员通过实时互动，将亳州特色产品推介给散布在全国各地的消费者。一天能卖几百单的销售成绩，充分说明了数字快车对乡土产品出圈的推动作用。更深层在于，这种新型销售方式不仅承载着产品，更承载着乡愁——那些在外地工作的亳州籍人士，通过购买家乡特产，重新建立起与故乡的情感联系。 从"卖产品"到"卖体验"的转变，反映了亳州文旅产业的战略升级。本次活动由市文化旅游体育局、市农业农村局主办，亳州文旅集团承办，将持续至2月15日。这种跨部门、多主体的协作模式，体现了地方政府推进文旅融合、促进乡村振兴的系统思考。通过整合文化资源、农产品资源和旅游资源，亳州正在构建一个更加完整的产业生态链。
一座城市的年味不仅是热闹的氛围，更是产业与文化的交融。亳州将"药食同源"融入日常饮食——让乡愁借由电商传递远方——也让传统技艺通过标准化走进现代生活；如何在保持文化底蕴的同时持续创新体验、完善产业链条，将决定这份独特的"药都年味"能否历久弥新。