你知道吗？有个地方把荠菜做成了大产业，达到了44亿元的规模。这株植物在立春后会在苏州南环桥批发市场堆成翠绿的小山，每斤只卖8元。虽然荠菜价格低廉，但它的生命力非常旺盛。河南虞城已经把这个救荒草变成了绿色银行，创造了44亿元的产业价值。他们给这块土地投入了15万亩的面积，用机器撒籽后，满眼都是绿油油的。他们把玉米地收割完后，立即播下荠菜种子。这种一年三熟的种植模式非常成功，一亩地可以产出3000斤鲜菜，卖8元一斤的话就能净赚2万元。15万亩就是30个亿，再扣除成本后就达到了44亿元。 荠菜这种古代用来救荒的植物如今成为了致富的好帮手。你可以注意它的基生叶贴在地面上形成一圈爱心形状。早春的荠菜最嫩最甜，根里还藏着冬天积蓄的糖份。上海阿婆用荠菜拌香干只加盐和香油就很好吃，北方人则喜欢用猪油渣包饺子吃。宁波人把荠菜切细炒年糕，重庆江津双河村的人们则喜欢把荠菜直接剁碎用来包饺子。 这株小草在虞城还被药企用来制作清热止血口服液，去年卖出了3.2亿元。虞城还帮助重庆江津双河村的20万斤荠菜一天就卖光了。老人们笑得像捡了红包一样开心。 你也可以在阳台上尝试种植荠菜哦！买大叶种撒在浅花盆里盖层薄膜一周就出苗了。像绿色剃须刀一样剪掉一茬还会长一茬。千万别施浓肥哦！ 等霜降来临，这些小草又会从麦垄间探出脑袋来给自己的努力鼓掌呢！它们会把冬天积攒下来的甜蜜一次性还给春天呢！