2025年11月,位于山东的日照圣谷山茶场成功拿到了“国家高新技术企业”这块金字招牌。这是这家企业在2022年首获认可后,连续第二次上榜。这样的成绩单,既是对其过去创新实力的认可,也给未来的高质量发展增添了底气。国家的高新企业认定标准很严格,重点看的就是企业是不是有持久的研发劲头,还有技术成果有没有市场价值。这次圣谷山茶场能拿下来,绝非偶然。它把一条传统的农业路子,硬是走成了科技范儿。 事情得从源头说起。2020年,在南山那边搞起了“智慧茶园”项目。当时企业没忘记自己在大梁山有280多亩有机茶园的底子。这个项目把目光投向了国际上的先进标准,找来了以色列的节水滴灌系统,还安上了小型气象站和视频监控,把茶园的生长环境看得死死的。平时,国内外的茶学专家也常来帮忙出主意,搞机械化、标准化种植。这一套下来,把基础打得牢牢的,项目后来还被评为了山东省乡村振兴的专家服务基地。 光有好的种植不行,还得有拿得出手的产品。圣谷山茶场深谙这个道理,把产学研结合当成了法宝。2018年,他们牵头成立了日照市黑茶研究院,把本地的科研力量都聚拢到一起。同时又大力“引智”,找来中国工程院院士刘仲华这些专家当后盾。经过一番攻关,终于在白茶培育中攻克了“金花”(冠突散囊菌)这个难题。2020年拿下了山东省首张金花白茶的生产许可证,还弄出了“东夷金花白茶”这一新品类。 有了好产品还不够,工艺上也得跟上。这几年在加工环节拿到了近30项国家专利,特别是在绿茶杀青、红茶发酵还有金花白茶渥堆这些核心环节上有了不少突破。近五年获得的3项金花白茶发明专利和14项实用新型专利,把生产自动化水平提了上去,口感、香气这些也有了质的飞跃。这些技术积累成了企业发展的硬骨头。 系统升级是最关键的一环。2025年11月企业又被认定为“山东省博士后创新实践基地”,吸引来了更多高端人才搞前沿研究。从传统的茶园到智慧生态的转变,从单一的品类变成特色新品,从靠经验制作到靠专利护航,圣谷山茶场的这一路走得相当扎实。作为“南茶北引”成功的典型代表,企业把科技融入了种植、研发、加工、品牌这每一个环节。 通过订单农业、技术辐射这些方式带动周边茶农增收,他们探索出了一条以科技驱动特色产业提质增效的路子。这份连续获得国家高新技术企业认定的成绩,既是对过去的肯定,也预示着在推动江北茶业高质量发展的路上,企业还得继续挑大梁。