过年的时候，不少人容易吃得太油腻，也吃太杂，特别是孩子，一到假期就停不下来。要是发现孩子总打嗝、口气发酸、便便粘乎乎的，甚至变得烦躁，这可能就是脾胃发出的“求救信号”。专家李兰铮就说了，过年吃东西要小心，孩子的肠胃还没长全呢，油腻的东西吃太多容易把脾胃压垮。今天，李兰铮主任给大家分享一个调理肠胃的小方子——独脚金山药牛肚汤。材料很简单，需要独脚金5克、山药15克、牛肚100克，还有1个蜜枣，要是想喝甜一点就加进去。做起来也不难，先把牛肚洗干净切成条备用，独脚金和山药稍微泡一下水，然后把这些材料都放到锅里加清水煮就行。大火烧开转小火慢慢炖一个小时，直到牛肚变得软烂。这时候可以把独脚金捞出来不吃，喝汤吃肉就行，每周吃2到3次没问题。牛肚本身有补虚养胃的作用，中医讲“以脏补脏”，吃点牛肚能帮孩子恢复消化能力；独脚金专门清热消积，能清理孩子肚子里的积食火气；山药则是健脾的好东西，不寒不燥的性质很适合各种体质的孩子。这个汤特别适合那些消化不良、看起来瘦瘦的、脾气还急的小孩，像食欲差、饭后胀肚子、大便不正常或者夜里睡不踏实这些情况都能用它来调一调。不过大家要注意，感冒发烧的时候不能吃这个；对牛肚过敏的也得慎用；吃这个汤期间生冷油腻的东西最好别碰，免得加重脾胃负担。