中医专家详解春节脾胃养护之道 倡导"食饮有节"科学养生理念

春节期间,亲友聚餐增多,餐桌上常见“丰盛、油腻、无序”的特点。这种饮食方式虽能满足口腹之欲,却会明显加重脾胃负担。中国中医科学院西苑医院主任医师、脾胃病研究所所长唐旭东表示,脾胃长期“超负荷运转”,会使其承受能力下降,进而出现食积停滞、湿浊中阻、痰热内生等消化系统问题。中医学强调“治未病”,要点于未病先防、既病防变,落实到日常就是“食饮有节,起居有常”。与其等到不适后再被动治疗,不如提前调理、减少诱因。专家建议,可从三个上入手,逐步建立更科学的饮食习惯。 首先是优化进餐顺序与食物选择。进餐宜放慢节奏,先吃蔬菜更有利。蔬菜富含膳食纤维和维生素、热量较低,既能保证营养摄入,也有助于控制高热量食物的总量,从而减少大鱼大肉等油腻厚腻之物的摄入。同时应避免空腹时直接进食寒凉或辛辣食物,以免刺激胃黏膜。 其次是注意餐中搭配的均衡。进餐时应有意识做到“荤素搭配”——每吃一口肥甘厚味,随即配以清爽蔬菜,可减轻消化负担。“干湿搭配”也很关键,避免一端是大量饮酒导致过湿,另一端是油炸干硬食物过多导致过燥,这两种情况都会增加消化压力。此外,“寒热搭配”同样需要兼顾:食用海鲜、生鱼片等偏寒凉的食物时,可搭配醋姜汁、醋姜片或姜茶等温性食材,以缓和其寒凉之性。 第三个环节是餐后主动调理。“消导”即消食导滞,餐后半小时至一小时是较适合的调理时段。此时不宜立刻久坐或躺卧,可到户外散步,以适度活动促进胃肠蠕动、帮助消化。同时可做腹部按摩:以掌心绕肚脐顺时针缓慢打圈,每次五十至一百次,有助于刺激对应的穴位、促进消化。也可冲泡消食化积茶饮:取焦山楂、焦麦芽、陈皮各十克,用开水冲泡代茶饮,连用两至三天,可帮助缓解食积。

节日的热闹不应以透支健康为代价。把握“有节”与“有常”——既是传统养生理念的要义——也符合现代生活的健康管理需要。将饮食节制、作息规律与适度运动融入日常,才能让脾胃更从容地运转,为全年健康打下更扎实的基础。