山丹县把枸杞产业写进了乡村振兴规划，目标明确：要把1.06万亩的种植面积打造成5300吨干果和1.06亿元产值的产业，这三个数字被县里看作铁一样的底线。今后国家级枸杞产业园还会围绕绿色、优质、高产、高效继续发展，不管是新品种试种还是标准化种植，精深加工也好，冷链仓储和电商销售也罢，都得全线推进。只有这样，“焉支红”才能不仅红在田野里，还能红在消费者的碗里和农民的口袋里。 丰收的季节也是用工的旺季。河南的采摘工孟清华带着一百多位老乡驻扎在山丹县。大家一天能摘40到50公斤的枸杞，人均日薪120到150元。县里搭建了劳务平台，通过东西部劳务协作，直接把河南、陕西、青海的采摘队伍送到了田间地头。形成了一套稳定的用工链。 张艳荣是位奇镇张湾村的晾晒工。走进加工厂，她正翻动着刚下树的枸杞。太阳越烈，颜色越正，卖相越好。她边翻边说：“太阳越烈，颜色越正。”刚摘下的枸杞要用碱水快速清洗去灰尘和杂质，然后铺满6000平方米的晾晒场。晴天的话晒四五天就能晒出暗红油亮的“焉支红”特有的颜色。 焉支红枸杞有限公司的负责人给大家算了一笔账：2019年正式见效，亩产600斤鲜果1000多吨。亩均纯利在2000到3000元之间。3600亩基地一年能给村里带来上千万元收入。土地租金、务工工资、分红利润“三份钱”一起到账。村民都说种枸杞比种庄稼更稳妥。 山丹县采用“公司＋基地＋农户”的模式来发展枸杞产业。他们把龙头企业、合作社和种植户串成了一条产业链。昔日的戈壁荒滩现在变成了“绿色银行”。初秋的甘肃山丹县田里到处是枸杞，像一串串红灯笼挂在枝头把田野染红了。这就是从地头到舌尖的“红色革命”。