谁说穆斯林国家不吃猪肉？哈萨克斯坦可是养猪大户，光是1990年就有300万头猪在那安家，现在甚至还能给中国提供大量货源。虽然这个国家的面积有272.49万平方公里，人口也有2045万，但你可能很难把它和养猪联系起来。大家都知道穆斯林不吃猪肉，而且哈萨克斯坦人自古就靠放牧为生。那这是怎么回事呢？哈萨克斯坦位于亚洲中部，跟我国新疆挨着。这个国家有72%的人口是信仰伊斯兰教的哈萨克族人。不过你能想象吗？早在1990年，这个国家就养了300万头猪，现在虽然稍微少了点，但依然是中亚第一养猪大国。这种反差其实跟苏联有关。当年1917年俄国爆发了革命，成立了苏维埃政权，还接管了包括哈萨克斯坦在内的很多地方。到了1925年，苏联把哈萨克斯坦设成了自治共和国。那时候哈萨克族大部分都在放牧，占了75%的土地。但是苏联认为放牧是落后的生产方式，就开始搞集体化运动，让牧民去种地。可是这块地方气候不好，冬天冷夏天热的，一年才下500毫米的雨。再加上大家没种过地，结果地没种好还把畜牧业给搞砸了。到了1932年就闹起了饥荒，遇难的人有150万，其中130万都是哈萨克族人。这下子哈萨克族在人口里的比例就从60%降到了38%。而且苏联还把斯拉夫人迁进来。斯拉夫人很喜欢吃猪肉。他们觉得养猪比养牛羊更划算。于是苏联农业专家就在这片荒漠草原上改良出了适合生长的猪种。后来赫鲁晓夫上台了，在全苏联推广种玉米给猪吃。结果哈萨克斯坦就成了养猪的大户了。1991年苏联解体后，很多斯拉夫人走了，哈萨克族重新成了主体民族。可是几十年来形成的养猪产业已经根深蒂固了。后来因为俄罗斯需求量减少养猪业一度衰落下去。但2018年非洲猪瘟爆发后咱们国内生猪存栏量暴跌40%。哈萨克斯坦赶紧抓住机会跟中国签订协议把猪肉卖给咱们了。哈国政府还把养猪纳入国家农业计划让产业起死回生了。