浙江春茶季如约而至。2月28日，温州平阳水头镇朝阳山茶园举办的2026浙江绿茶暨温州早茶开采活动现场，采茶工们忙碌于茶行间，新一年的茶叶生产正式拉开序幕。 今年春茶上市时间提前的主要原因在于气候条件的优化。据浙江省农技推广中心茶叶科科长、研究员俞燎远介绍，2月下旬气候条件极为适宜茶树生长，全省早春茶全面开采时间较上年提前5天左右。早在2月14日，温州永嘉县特早生茶树良种"嘉茗1号"已率先吐芽，为整个浙江绿茶开采拉开启动序幕。大年初四，平阳黄汤等地的茶企已零星采摘新茶，满足返乡群众对新春茶叶的需求。 今年春茶价格保持稳定态势。浙江子久文化股份有限公司技术总监、平阳黄汤制作技艺非遗传承人钟维标透露，今年头茶价格稳定在3000元每斤，与往年持平，显示出市场预期平稳。普通新茶300至500元每斤的价格区间更受大众青睐，成为市场消费的主体。 省农技推广中心最新发布的全省绿茶开采时间表至关重要。这是该中心首次实现对全省11个产茶市的"全覆盖"发布，标志着浙江茶产业信息发布的科学化和规范化迈上新台阶。其中，过去因茶园面积仅两千余亩而未被列入发布名单的嘉兴市，今年首次被精准纳入，表明了对全省茶产业的全面关注。 本次发布工作由浙江省农业农村厅牵头组织，依托省茶产业技术推广服务团队，汇集省、市、县各级茶叶专家的研判成果，根据去年冬季以来的气象数据和茶树物候规律，科学制定了开采时间。其中龙井茶大产区预计3月5日开采，西湖龙井核心产区则定档3月中旬，温州早茶、安吉白茶等其他名茶也将按照科学预测的时间节点陆续上市。 浙江茶产业的战略地位日益突出。作为全国最具特色、最具优势的历史经典产业，茶叶在推动山区共同富裕中扮演重要角色。数据显示，2025年全省茶园面积达327.5万亩，全产业链产值突破1339亿元，实现了新的跨越。另外，出口茶叶创下近十年新高，国际竞争力持续增强，成为浙江农业对外开放的重要窗口。 春茶上市时间的提前传递出产业发展的积极信号。更早的上市时间意味着茶农能够抢占市场先机，早春名优茶的稀缺性和价值也将得到更好体现。同时，科学的开采时间预报体系为茶农生产计划、企业销售策略和市场供应提供了可靠依据，有助于整个产业链的协调高效运转。
春茶一季,关乎一年生计,也考验产业治理能力。开采期提前带来的不仅是抢"鲜"机会,更是对品质管控、市场服务与产业协同的检验。把握好"鲜"与"稳"的平衡,让更多消费者喝到正季好茶、让更多茶农分享产业增值收益,浙江茶产业才能在传承与创新中持续发挥富民效应。