前段时间“山姆三文鱼不可生食”火了，好多生鲜平台都在三文鱼商品页下面特地加了一行小字，写着“可生食GB10136标准”。客服说这是运营部门新添上去的。最近大家聊得挺多，不少人发现自己以前一直把山姆的三文鱼当刺身生吃，其实商品详情里写着要加热了再吃。3月20日，记者看了一下，盒马鲜生还有朴朴超市的APP都把一部分三文鱼产品给标上了“可生食GB10136标准”。这事儿闹得沸沸扬扬，大家才回过味来自己以前可能吃错了。 扬子晚报那边报道说，山姆的人回应称虽然建议加热吃，但这款三文鱼也能生吃，符合相关标准。不过有问题在于，它执行的是GB 2733-2015，这主要是针对鲜冻水产品的卫生标准，对细菌和寄生虫的把控比国标GB 10136-2015要宽松不少。 还有个叫李先生的网友在朴朴超市APP买过“冰鲜三文鱼切片”，说他最近关注到了讨论，这才想起之前在朴朴上买的也是生吃的。他点进详情页一看，现在确实标着“可生食GB10136标准”，但以前根本没留意有这么明确的字眼。 记者也试着联系朴朴超市的客服问了一下那个“冰鲜三文鱼切片”，客服说这确实是可生食产品，那个标准一直都有，只是之前没放在显眼的位置上，是运营部门给补上去的。