春菜上新带动“野菜经济”和健康消费：八种时令野菜走俏，食安提醒同步升温

春分时节，我国多地迎来采收旺季。甘肃平凉的街巷飘散着榆钱玉米饼的香气；陕西农户将花椒嫩芽称作"麻翡翠"，成为火锅食材的新选择；长江流域居民仍保留着"三月三，荠菜煮鸡蛋"的传统习俗；这些富有地方特色的春季饮食文化，正通过电商平台走向全国。

野菜包含着季节的味道，连接着传统与现代。在"尝鲜"时注意来源可靠、处理得当、食用适量——才能既品味春天的气息——又确保安全无忧。