寒食节是清明节前的重要传统节日，其饮食习俗可追溯至春秋时期。记者调查发现，尽管现代生活方式变化显著，青团、枣糕等代表性食物仍在全国范围内广受欢迎。以江南青团为例，其制作工艺于2020年列入省级非遗名录。今年，部分老字号门店日均销量突破万只，同比增长15%。
节令饮食既是文化记忆的入口，也是生活方式的映照。寒食将至——吃什么并非唯一重点——更重要的是在一餐一食中读懂“敬时令、重亲情、知节制”的传统智慧。守住文化的根，也守住健康的线，才是对家人最朴素、也最踏实的祝福。
寒食节是清明节前的重要传统节日，其饮食习俗可追溯至春秋时期。记者调查发现，尽管现代生活方式变化显著，青团、枣糕等代表性食物仍在全国范围内广受欢迎。以江南青团为例，其制作工艺于2020年列入省级非遗名录。今年，部分老字号门店日均销量突破万只，同比增长15%。
节令饮食既是文化记忆的入口，也是生活方式的映照。寒食将至——吃什么并非唯一重点——更重要的是在一餐一食中读懂“敬时令、重亲情、知节制”的传统智慧。守住文化的根，也守住健康的线，才是对家人最朴素、也最踏实的祝福。