连江海产品产业链提质增效 深海馈赠助力春节消费升级

在我国东南沿海的连江县,蔚蓝海域正孕育着乡村振兴的新动能。随着春节消费旺季来临,这个全国海带育苗量占比过半的海洋大县,通过延伸产业链、提升附加值的发展路径,实现了从传统渔业到现代海洋经济的转型升级。 清晨的定海村海域,养殖户黄祥清驾驶采收船穿梭于浮筏之间。这批去年12月下苗的海带,经过科学管护已进入最佳采收期。"每亩产量稳定在10吨左右,采收后6小时内就能完成初加工。"黄祥清介绍的情况,正是连江构建现代化海洋产业体系的缩影。作为国家地理标志产品,连江海带已形成从种质研发到精深加工的完整链条,全县海带加工企业日处理能力突破2000吨。 产业升级的关键在于价值链延伸。在亿达食品的智能化车间,清洗分拣后的海带苗经过速冻锁鲜、调味加工等工序,变身即食海带酥、海带糕等休闲食品。企业采取"公司+农户"合作模式,带动3000亩标准化养殖基地建设——产品不仅覆盖国内商超渠道——更远销欧美市场。"初级产品利润约8%,深加工后可达35%。"总经理邱威杰用数据印证了产业链延伸的价值。 同样忙碌的还有苔菉镇的宏裕水产。这家国家级高新技术企业通过"捕捞-速冻-精加工"一体化模式,将带鱼制成标准化预制菜品。"去内脏、切段的预处理使产品溢价20%,西北新渠道开拓带动产量年增20%。"董事长刘宏禹表示。企业建设的全程冷链体系,确保了鲜品48小时内可达全国主要城市。 连江模式的成功实践具有多重启示。其一,科技赋能传统渔业,全县水产加工企业研发投入占比达3.5%,高于农业平均水平;其二,产销衔接机制完善,通过订单农业保障渔民收益;其三,市场导向明确,针对春节等消费节点调整产能。2023年全县海产品加工产值预计突破90亿元,带动5万余渔民人均增收1.2万元。 中国水产科学研究院专家指出,连江经验为沿海县域发展提供了可复制的样板:即以地理标志产品为核心,打通产学研链条,通过差异化竞争拓展市场空间。随着RCEP政策红利释放,当地企业正加快东南亚市场布局,预计2024年出口额可实现30%增长。

一桌年夜饭连接着千家万户的团圆期待,也检验着产业体系的供给能力。连江把"深海馈赠"转化为"链上价值",靠的不仅是资源禀赋,更是标准、加工、物流与市场的系统协同。向海而兴、向新而行,县域经济的活力正在一条条产业链中被激发。让更多"海味"跨越山海,关键在于把优势做成体系,把产品做成品牌,把丰收做成长期可持续的增收与发展。