春节大鱼大肉吃多了，一上秤发现胖了3斤？其实不用愁，我给大家推荐4道“高纤刮油菜”，每天代替晚餐吃上一顿，坚持一段时间，你就能看到腰围悄悄变小一圈。这几款菜膳食纤维含量高，热量低，饱腹感强，特别适合节后用来调整身体状态。咱们一起来看看这些美味又能刮油的食谱吧。 第一道是红薯山楂苹果羹，所需食材有红薯1个、山楂干10克、苹果1个、冰糖适量还有清水。具体做法是先把红薯洗净去皮切成小块，然后把苹果也去皮去核切成小块放在淡盐水中浸泡一会儿防止氧化变黑。接着把山楂干洗干净放入锅中，加水大火烧开后转小火煮15到20分钟把红薯煮软。再把山楂干放进去煮5到8分钟让味道融入汤中，然后放入苹果块煮3到5分钟就可以了。最后根据口味加冰糖调味就可以了。 第二道凉拌魔芋丝，需要魔芋丝200克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜适量、生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、蒜末和盐还有白糖少许。先把魔芋丝放入开水中焯水2到3分钟去除异味沥干水分备用。再把黄瓜胡萝卜切丝放在一起准备凉拌汁：生抽、醋、辣椒油、蒜末、盐还有白糖搅拌均匀调成汁。把魔芋丝黄瓜胡萝卜丝放入大碗里倒入调好的凉拌汁搅拌均匀再撒上香菜段即可。 第三道是海带豆腐汤，准备食材海带100克、豆腐1块、虾皮适量还有葱花和盐以及香油和清水。先把海带提前泡发洗净切小块放入锅中煮10到15分钟让它变软之后再放入焯水后的豆腐块和虾皮继续煮5到8分钟最后加盐调味滴几滴香油撒葱花就好了。 第四道是燕麦蔬菜饼需要燕麦片100克、鸡蛋1个还有胡萝卜半根和西葫芦半根盐以及黑胡椒粉和食用油。先把胡萝卜和西葫芦擦成细丝加入盐搅拌均匀腌制5到10分钟让它出水然后挤出水分加入燕麦片鸡蛋盐和黑胡椒粉搅拌成面糊状平底锅刷油烧热舀一勺面糊压成圆饼状小火煎至两面金黄酥脆取出放在吸油纸上吸油即可享用了。 这4道菜做法简单营养丰富特别适合春节后调整饮食它们既能满足对美食的渴望又能帮助我们刮去多余的油脂让身体恢复轻盈代替晚餐吃这些菜肴不用担心会饿肚子不知不觉就能让腰围变小从现在开始用这些健康美味的菜肴开启新的饮食生活相信你会收获一个更加健康苗条的自己！