说个事儿，就说这嘉善县西塘镇上的八珍糕，别看它就是个不起眼的点心，里头藏着大故事。慈禧老佛爷有一回贪嘴吃了油腻的东西，肠胃闹得不行，太医李德生赶紧给老佛爷看病。他说这病根子在“脾虚”，必须要吃点补气的东西。他给这方子取名叫“八珍糕”，把茯苓、芡实、莲子这些食材全加进去，特意磨得特别细，就是为了好消化。一开始就是给皇宫里的人吃，用来救急的。后来，老佛爷吃了以后觉得特别管用，胃口立马就好了，精神头也足了。这下可好了，这道原本不怎么出名的药膳瞬间成了热门货，还被赐了个御赐的名号。 这方子其实早在明朝就有了，是个叫陈实功的御医在书里写的。他说“脾是后天之本”，意思是说要养好脾才能让身体硬朗。这些药材都是药食同源的东西，吃了对身体好。一开始大家就是把它当成药来吃的，去药铺看病的时候顺带抓一包带回家吃。时间长了，这秘密顺着运河传到了江南。西塘镇的师傅发现这药粉蒸出来特别好吃，软软的甜甜的带着股谷香味儿。他们就把它从药铺里拿出来，放到茶铺和点心店去卖了。大家一吃觉得比大鱼大肉还香呢！ 现在你要是去西塘走一走，石板桥下面乌篷船晃晃悠悠的特别有味道。想吃地道的八珍糕得往巷子深处钻才行。有个老师傅守着铜蒸笼在那里忙活呢！他切出一块块小方块用棉纸一包看着就像江南的白墙黑瓦一样朴素低调。你咬一口麦芽糖的甜香立刻就涌上来了带着点谷香的味道舌头一尝到感觉自己好像回到了百年前那个清晨。 2009年的时候西塘八珍糕制作技艺被列为省级非遗名录了保护单位就是嘉善县啊这意味着制作过程每一步都得按老规矩来；也说明以后不管有多少游客来来去去这块灰色小糕的味道永远不会变样的一直带着官方认证的招牌呢！