正月十二那天是云开节,我给冰箱里塞满了猪的、牛的还有羊的肉,准备吃顿大餐。媳妇突然把我的菜都给拦下来了,说是因为云开节。她还一本正经地给我讲,这一天在老家可不能吃荤腥,得把肠胃给清清。原来这个日子早在古代就有讲究,《风土记》里还提到过节日宴饮到了十二日就要停,所以叫“云开”。过了这天,大家收收心,吃点清淡的食物,去掉一身油腻,就算是迎接新一年的开始了。 我问媳妇为啥这节特殊,她就给我念叨了一句老话:“十二四不吃,马年不受穷。”这可不是迷信,是为了健康和节气着想。今天第一个不能碰的是腊肉。腊肉虽然是春节桌上的常客,可腌得太咸了,进了春天反而伤胃。说实话,我一想到那股子咸香味就觉得嘴里油腻腻的。 第二个要避的是鱼。年年有余象征着好兆头不错,可到了正月十二就得把这个“余”给放一放了。我上次清肠时试吃过鱼,那股腥味在嘴里转个不停,越吃越觉得腻人。不吃吧,身体能轻松点。 第三个要注意的是糍粑。糍粑糯糯的刚煎出来香味扑鼻,手都黏上油了。但是多吃了真难消化啊。这一天讲顺气嘛,糍粑那股粘劲得收敛点。媳妇特意煮了玉米粥和红薯给我吃。我一闻到那股淡淡的甜香就知道这顿算是过关了。 第四个绝对不能碰的是肥肉。油花看着诱人极了,但吃下去那种厚重感几个小时都散不掉。我有一次贪嘴吃了好多肥肉,结果晚上睡觉翻来覆去根本睡不着觉。 这顿“云开节”就是要让身体喘口气的时候啊!虽然大鱼大肉的香味确实让人上瘾,但这时候吃粗粮、红薯、山药这些清淡的东西反而让人感觉很安心。蒸汽飘起来的时候我能闻到淡淡的谷物味,就好像在提醒我说:“过年了该收收心了。” 你有没有也试过在过年后找个时间“清空一下肚子”?看看身体的反应怎么样?是不是那种轻松愉快的感觉比吃肉香更舒服呢?