红星资本局3月21日在西藏宾馆发现，人流量太大导致入场排队时间从10分钟拉长到30分钟。在一楼和二楼展厅，椰子水依旧是大家讨论的热门单品，泰新鲜、椰牛、轻上、菲诺等多个品牌都在推销椰子相关的产品。菲诺推出了生椰拿铁饮料，椰子泡泡推出了椰奶绿豆乳，你好椰推出了香蕉椰椰，超吉椰则推出了椰子啤酒和椰子咖啡等产品。所有椰子水的名称都统一写成了“100%椰子水”或“100%NFC椰子水”。有展商说，“100%椰子水”就是没加别的东西，只有椰子水本身。产地主要集中在东南亚，海南还有广西也都有。广东地区的一位饮料品牌商表示，去年椰子水厂家特别多，她从事这个行业已经有20多年了。她说今年生意可能还行，但她觉得明年热度会降下来，因为每个饮料都有生命周期，椰子水这股热乎劲儿已经持续好几年了。 据灼识咨询的数据显示，从2019年到2024年，大中华区的椰子水饮料行业扩张得很快，市场规模从1.018亿美元涨到了10.933亿美元，平均每年增长60.8%。预计未来几年还会继续增长19.4%，到2029年的时候能达到26.518亿美元。不过当前市面上还存在价格倒挂的现象。大多数中小品牌300毫升左右的100%椰子水进货价都不到3元，建议零售价却在5元到6元之间。之前在2023年以前，330ml到350ml规格的椰子水售价普遍在7元到15元区间，进口品牌甚至还被贴上了“中产饮品”的标签。现在一个新鲜椰子能卖10元钱，只能榨出300毫升左右的椰子水。 今年2月27日，新京报把市面上四款销量靠前的椰子水产品送去欧洲检测机构化验，结果发现这些产品都检出了外源水或者外源糖添加物。3月4日的时候，溢福if官方微博发了个声明说他们的100%椰子水自上市以来一直坚守天然纯粹的理念，严格按照标准生产，没有添加任何外源糖和水还有香精。有位河南的经销商觉得这次的事情会让销量受到影响，建议大家挑货的时候仔细点看。 还有一位做代工的销售人员说今年的销量可能都不太理想了。不过也有部分品牌的展商表示这个事情对他们的销量并没有太大影响。这一次的成都春糖展酒店展是在2月27日开幕的。在这次展会上很多展商都说了自己的看法。比如有位广东地区的品牌商提到了她做椰子相关产品的时间已经超过了20年。她说“今年可能生意还行”，但“预计明年会降低”。因为她觉得“每个饮料都有生命周期”，“椰子水已经火了三四年了”。 红星资本局在现场还看到很多产品都标注有“100%椰子水”。还有多个品牌推出了椰基原料的新品。比如就像提到的那些推出了椰子啤酒和椰子咖啡的产品。这次还发生了一件事就是因为有不少产品被检出外源水或外源糖这件事影响到了销量。有人觉得这个对销量有一定影响。