160公里，这是呼伦贝尔大红门到旗下齐齐哈尔养殖基地的距离。凭借这个区位优势，企业把“点对点”调运做到了极致，让猪从出笼到进刀的每一个环节都处于同一时间线上，从而实现了成本、效率和鲜度的全面提升。北京市民的餐桌上之所以有安全感，很大程度上是因为大红门凭借内蒙古自治区的产地优势，能在两天之内把草原上的鲜猪肉送到首都。这种运营模式让莫力达瓦旗在2019年出栏20万头猪的基础上，到了2020年直接突破了30万头，并且当地还新建了8家养殖场来扩容。 为了响应农业农村部《关于加强畜禽移动监管有关事项的公告》，企业把“集中屠宰”写入了生产线流程。这也就意味着，每一块经过大红门切割的猪肉都能追溯源头，让消费者吃得放心。呼伦贝尔大红门就坐落在内蒙的莫力达瓦旗尼尔基镇工业园区，园区占地150亩，里面配备了屠宰、冷储和污水处理等全套设施，这就给每年处理100万头猪的产能锁定了空间。二商肉食集团作为国企，通过在河北赤城、承德以及内蒙古丰镇等地布局养殖基地，真正把扶贫责任扛在了肩上。 早在2018年，北京市就与内蒙古自治区签署了三年扶贫协作协议，把莫力达瓦旗定为对口支援地区。呼伦贝尔大红门的设立就直接解决了当地生猪的销路问题，还吸纳了本地农民就业，帮农户增加了收入。这就给京蒙对口扶贫增添了一条实实在在的“肉链”。100万头猪的年处理能力不仅让春节的“肉盘子”稳了下来，还成为了全国人民餐桌的“安心菜”。这个项目的正式启动不仅让年味更浓了一步，也让大家的步子迈得更踏实了。