中国白酒的申遗之路正在加快推进。
日前在景德镇召开的第二届白酒申遗共创联盟高峰会上，珍酒李渡集团董事长吴向东通过大型直播讲座，向全网659万余观众阐述了白酒文化遗产的深层内涵，最高同时在线人数达21.35万，充分体现了社会各界对这一议题的广泛关注。
白酒申遗的核心在于建立充分的学术与考古支撑。
2002年，李渡元代烧酒作坊遗址的发现成为中国白酒起源研究的重要转折点。
该遗址被确认为我国迄今发现的时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且特色鲜明的古代烧酒作坊遗址，被学术界誉为"中国白酒的祖庭"。
这一发现不仅填补了中国白酒起源研究的空白，更为申遗工作奠定了坚实的考古学基础。
近年来，李渡地区的考古工作不断深化。
2024年，唐代李渡窑址在李渡酒庄被确认并挖掘，出土了鸡首壶、莲花纹执壶等精美青瓷器物。
这一发现进一步证实了李渡地区悠久的酿酒与制瓷共生历史，使"瓷酒同源"的文化脉络从学术构想转化为具体的物质证据。
这种"双遗共生"的独特文化地理特征，为白酒申遗提供了更加丰富的文化维度。
白酒申遗不仅需要历史考古的支撑，更需要科学技术的守护。
珍酒李渡与江南大学等科研机构合作，对古窖池微生物菌群进行系统性提取、测序、研究与扩培保护。
这一举措将遗产保护从传统的考古发掘延伸至对酿造微生态的科学守护，体现了现代科技在文化遗产保护中的重要作用。
通过对微生物菌群的科学研究，可以更好地阐释中国白酒独有的物质载体与技艺传承，为国际社会理解中国白酒文明提供科学依据。
白酒申遗是一项系统性工程，需要行业的协同推进。
珍酒李渡发起并推动"白酒申遗共创联盟"，致力于构建从学术研究、遗产保护到传播推广的行业协作生态。
这一举措体现了企业的社会责任意识，也为整个行业的申遗工作提供了有益的组织框架。
通过联盟的力量，可以汇聚行业资源，形成申遗合力，推动中国白酒文化的国际认可。
文化创新是申遗工作的重要载体。
珍酒李渡在峰会上发布的新品"李渡王·龙凤呈祥"，设计灵感源自唐代洪州窑"龙柄双凤首壶"，并依据元、明、清陶瓷工艺特点进行系列化创作，实现了"窑生器"与"窖生酒"的跨越千年对话。
另一新品"李渡高粱1308申遗献礼·景德镇元青花"则以元青花为核心设计理念，使产品本身成为可品、可鉴、可收藏的文化艺术品。
这些创新举措将白酒申遗的理念融入产品设计与品牌建设，使文化遗产保护与商业实践相结合，形成了良性互动。
白酒申遗的本质是文明对话。
要让中国千年酿酒文明真正走进世界遗产殿堂，需要用国际通用的话语体系，讲清楚白酒独有的物质载体、技艺传承与微生物智慧。
这要求申遗工作既要坚守中国文化的本质特征，又要以国际社会能够理解和认可的方式进行阐释和传播。
珍酒李渡的实践表明，通过考古发现、科学研究、文化创新和国际传播的有机结合，可以有效推进这一工作。
文化遗产的价值，不仅在于记录过去，更在于照见当下与未来。
白酒申遗的意义，归根结底是以严谨的证据和开放的表达，让世界理解中国人如何在时间中沉淀技艺、在自然中利用微生物智慧、在生活中延续礼俗与审美。
路虽远，但方向清晰：以科学与文化共同支撑，以行业与社会共同参与，才能让千年酿造文明在更广阔的文明对话中持续焕发光彩。