哈尔滨1月22日讯，今天在第二届黑龙江省人民政府质量奖的表彰大会上，飞鹤乳业又一次拿下了这个省级最高奖项。该奖项得经中央同意才能设立，目的是表扬那些在质量管理模式和方法上有创新成果的单位，好推动黑龙江变成质量强省。飞鹤是这次唯一得奖的乳企，也是自2017年首届评比之后第二次拿奖，说明他们的管理体系既稳定又能在行业里领头。这个奖项评审得很严格，先是市里初审，接着专家评审，一共过了8个环节。最后评出了质量奖和提名奖各5个名额。 飞鹤拿奖说明他们这套质量管理办法已经是成熟的模式，别的地方能拿去学。飞鹤集团副总裁卢光在现场说，质量创新是企业发展的关键动力。企业跟着国家的《质量强国建设纲要》走，一直在研究母乳、攻克原料难题。他们把乳铁蛋白、骨桥蛋白这些关键原料都掌握在自己手里了，解决了以前得靠进口的大麻烦。 这背后是飞鹤对质量控制一直舍得花钱。企业是1962年成立的，从一开始就坚持“质量三不让路”的原则——不让成本挡道、不让产量压人、不让权力干涉。他们建起了从养牛、种地到加工的全产业链管理体系。靠着北纬47度的好奶源带，他们把从种草到喝奶的全过程都管了起来。连续63年没出过安全事故，国家市场抽检时的合格率总是100%。 具体到指标上，他们牧场的鲜奶蛋白质含量超过3.4%，细菌数量控制在0.5万以内。核心品质比欧盟标准高20倍，比国内标准高400倍。鲜奶挤出后两小时内就能送到厂里，这是靠“2小时生态圈”全封闭冷链做到的。车间干净得像制药车间一样，达到了10万级洁净标准。检测环节用了新的流式细胞技术，把洗设备的时间从过去的两三天缩到了30秒。 现在他们一共有1322项制度管住种植、养殖、研发到检测的整条线。24小时盯着生产线看，有25道程序和411个检测点。最近他们又拿了很多国家级的荣誉：九月份他们的智能化管理模式拿了中国质量奖提名奖；还拿到了中国质量协会的E5评级。 最近的科技创新上，他们建起了国内最大的母婴健康队列研究平台。他们搞出了中国第一个HMOs全谱系数据库和自主母乳计算引擎。通过把全产业链和科技创新结合起来，飞鹤形成了一套完整的质量管理办法。 飞鹤再次得奖是对他们坚守六十多年品质的肯定，也是黑龙江搞质量强省的一个缩影。在建设质量强国的路上，像飞鹤这样的实体经济企业正通过技术创新、定标准和产业链合作来给中国制造打牢底子。