美国有个科学家在做研究，想找出一种缓解烧心的办法，于是他把口香糖嚼起来，结果发现口香糖里的甜味剂和唾液里的“天然小苏打”可以给胃酸倒酸按下静音键。 吃了高油高糖的外卖，又熬夜加班喝咖啡，这样的生活习惯会让胃食管反流（GERD）患者的食管下括约肌（LESP）变得松松垮垮，像个关不上的阀门。一旦阀门松了，胃酸就会顺着食道往上窜，把胸腔和咽喉都给烧伤。 研究团队把50名GERD患者分成两组做实验：A组睡前含一块硬糖，嚼15分钟再睡；B组戴市场上卖的唾液刺激牙胶。两组人的夜间反流次数都下降了42%，但含糖组的降幅更大一些。这个结果说明糖分刺激唾液分泌的黄金时间段正好在睡觉前30分钟内。 嚼口香糖能让唾液 pH 值升高，相当于喝了一杯苏打水。木糖醇等甜味剂还能让唾液腺加班加点干活，把咽口水的频率从每小时3次提升到6次。每次吞咽都像给胃按了个清空键，让食物赶紧离开胃腔。 含糖入睡这个办法虽然还没变成主流疗法，也没进临床路径，但它给了我们一个零副作用、零成本的土办法：让胃酸有个出口，让LESP重新收紧起来。如果你有睡前吃糖的习惯，不妨换成木糖醇口香糖嚼10分钟、咽6次口水再合眼睡觉。这样做可能能让你今晚和烧心说拜拜。