哎呀，2月3日可是文昌帝君的大日子呢，明天再忙也别忘给咱自个儿整点好吃的，顺便拜拜他老人家。吃这三样就行，保证脑子变灵光，仕途也能顺顺当当。 首先得有红烧鲤鱼，这鱼寓意“鲤鱼跃龙门”，你看选条好大的鲤鱼回去。先把内脏去了洗洗干净，锅里倒油把花椒爆香，去渣不要。葱姜蒜放进去炒香，加点豆瓣酱炒出红油，再倒上水，把整条鱼都放进去焖煮。盖上盖子中火炖个10到15分钟就行，留点汤蘸着吃特别香。 然后是金榜题名状元糕，这可是蛋黄做的酥皮。6个鸡蛋分离蛋黄蛋白，5个鸡蛋只取蛋黄混合着用，剩下那个全蛋液也加到蛋黄里。加糖、牛奶和油拌匀筛进面粉里切拌一下。蛋白加盐和糖打发成直立的形状，再分三次倒进蛋黄糊里切拌均匀。倒到模具里震两下，烤箱160度烤30分钟就能吃了。 最后一道是文思泉涌豆腐羹，材料简单又营养。玉子豆腐切片码好放中间，两个凤尾虾摆成爱心形状盖上面。鸡蛋打散加80度的热水搅匀倒在豆腐上。蒸锅里上汽后把盘子放进去大火蒸10分钟就行了。 吃完了还得去文昌庙拜拜文昌君啊，古代读书人都这么干的。“二月初三拜文昌，必能考得状元郎”，这话可灵验了。皇家以前都要搞大祭典，民间大家也去庙里烧香磕头求庇佑。咱们虽然不像以前那样考试了，但求个职场顺利、脑子清醒也不错嘛。 这些传统习俗说白了就是对自己好的期盼嘛。大家有空多关注关注传统文化的力量吧，别光光顾着美食啦！