民以食为天,食品安全关乎千家万户。校园食堂作为师生日常饮食的重要场所,其食材质量直接影响学生身体健康和家长信心。长期以来,如何在保证食材质量的同时控制采购成本、防止采购环节的不规范行为,一直是学校后勤管理的重点和难点。 为解决这个问题,宜宾三江新区上片区八所学校创新工作思路,于3月12日在宜宾市洗马池小学校联合组织开展食材询价行动。这一举措打破了传统学校单独采购的模式,通过区域联动、集中询价的方式,形成了更加规范、透明、高效的采购机制。 本次询价行动遵循公平、公正、公开、透明原则,汇聚了河湾社区领导、各校后勤负责人、膳食委员会代表、家长代表以及供货商等多方力量。这种多元参与的模式确保了采购过程的民主性和监督的有效性。询价组分别走访绿源超市、蓉戎超市、万家福超市等大型市场,对肉类、蔬菜、禽蛋、粮油等各类食材的品种、价格、产地等信息进行了详细调查,并逐一记录在案。通过实地走访和数据采集,各校对市场行情有了全面了解,为后续的采购决策提供了科学依据。 从采购流程看,这一做法表明了系统性和科学性。各校将在充分掌握市场信息的基础上,对所有询价数据进行全面梳理和严格审核,综合考量食材质量、价格优势、配送能力及服务保障等多个维度,最终选定资质齐全、品质优良、价格合理、服务到位的供应商。这种多因素综合评估的方法,既能确保食材质量,又能实现采购成本的合理控制,更能保障供应的稳定性和及时性。 从监督机制看,家长代表的参与至关重要。通过邀请家长全程参与询价过程,让家长了解学校食材采购的具体情况,有助于增进家校沟通、消除家长疑虑、建立相互信任。这种开放透明的态度,充分体现了学校对师生饮食安全和家长知情权的尊重。 从长远发展看,这一做法为校园食品安全工作奠定了坚实基础。通过建立规范的采购体系、完善的供应商评估机制和有效的监督制度,学校能够更好地防范食品安全风险,确保师生吃得放心、吃得安心、吃得舒心。同时,这种区域联动的模式也为其他地区学校提供了有益借鉴,具有一定的推广价值。
校园食品安全无小事。三江新区推行的联合询价机制表明了在食品安全管理上的创新探索,强化了社会监督,也为其他地区提供了可借鉴的经验。只有持续完善制度、压实各方责任,才能让师生吃得放心、家长感到安心,筑牢校园食品安全的每一道防线。