给大伙支个招，想偷懒省事儿，家里自个儿熬果酱十分钟就能搞掂。 先说做法，新鲜的苹果、梨或者葡萄都管够，这些水果水分足、口感好。把它们洗干净切块放锅里，加的水量盖过水果就行。别大火猛炒，就用中小火慢慢炖着。中途拿铲子翻两下别糊锅。等锅里的果肉软了，汤汁也开始变稠的时候，咱们就可以给糖下料了。按每100克果肉加3到5克糖的比例放进去，接着继续熬煮直到糖融化成浆糊状的样子。 这时候就关火别管了，等到稍微凉透了再倒进备好的罐子里或者模具里冷藏。记住啊，为了吃着新鲜还健康，最好在24小时内吃完。 这个方法不仅让你省下了大把时间，更关键的是完全不加任何乱七八糟的添加剂。大家赶紧试试吧，绝对能让你在厨房里大显身手，做出自己的专属美味果酱。