大家注意了！最近有好多人因为误食一种假冒的香椿而中了毒。这事儿挺吓人的，吃了“香椿”之后，有人嘴巴肿、脸肿、浑身发痒，甚至还被送进了医院。作为云南人春天最惦记的一口鲜，香椿怎么会吃出问题呢？不少网友都在疑惑，这到底是咋回事？本来以为是在享受美食，结果变成了用脸在交学费。原来，这些人吃的根本不是香椿，而是漆树芽。漆树芽长得和香椿几乎一模一样，简直可以以假乱真。但漆树芽可是全株带毒的“野菜刺客”，一口就能中招。所以，今年开春挖野菜或者买香椿的时候，大家一定要小心了，别再踩坑！图片来源：CCTV13新闻频道 问题是，漆树芽和香椿长得太像了，连老菜农都有可能认错。那么普通人怎么能分得清呢？ 其实分辨它们很简单，记住下面这四招： 第一招：闻味道。把叶片搓开闻一闻，有浓郁的香椿特有鲜香味的是真的香椿；只有青草味或者苦涩怪味的，那就是漆树芽了。第二招：看叶片。香椿的叶片是对生的，顶端没有单独的叶片；而漆树芽顶端必有一片单独的顶叶，而且叶片也不对生。第三招：看断口。把嫩芽掰断一下看看汁液是什么颜色的。如果流出的是清绿色的汁水且不粘手的话，就是真的香椿；如果流出乳白色粘稠浆液的话，那就是漆树芽了。 这几招只要30秒就能帮你分辨真假李逵了。 误食漆树芽会怎样？答案是很严重！漆酚是一种强致敏性毒物，哪怕只吃一小口都可能引发中毒反应。过敏体质的人群接触它甚至闻它都会中招。中毒有两种情况：一种是接触性中毒，皮肤碰到了漆树芽的汁液后会红肿、剧烈瘙痒、起红疹甚至溃烂；另一种是食用性中毒，口腔咽喉发麻发痒有灼烧感，嘴唇红肿严重时黏膜溃烂恶心呕吐腹痛腹泻头晕呼吸困难甚至危及生命。所以千万不要抱有侥幸心理！ 那么如果中毒了该怎么办呢？别急别急听我慢慢说： 皮肤接触到漆树芽汁液后立刻用大量流动清水加肥皂水冲洗至少15分钟。千万不要抓挠热水烫洗更不要相信那些偏方相信我你越烫只会越肿还有可能扩散全身去医院才是正确的选择！ 误食了漆树芽后第一时间停止进食严禁自行催吐因为漆酚有强腐蚀性催吐会让毒物反流再次灼伤食道和咽喉不要相信那些偏方例如喝醋喝牛奶喝盐水等这只能耽误真正的救治时间第一时间拨打120或者去最近的急诊室就诊并带上剩余的嫩芽方便医生判断处理 最后给大家3个避坑提醒： 第一点：不认识的野菜绝对不能乱吃春天是野菜中毒高发期大自然不会提前告诉你哪株有毒焯水也不能去毒所以远离未知野菜才是最安全的！ 第二点：买香椿认准正规菜场超市有溯源系统两招就能搞定 第三点：野外采摘的“野生香椿”真的很危险贪这点新鲜劲代价可能是一张急诊账单 春天尝鲜是好事但前提是你得好好的脸不肿才算过了春天 把这篇文章分享给家里爱挖野菜的长辈或者那个嘴比眼睛快见啥都想尝一口的朋友让我们一起避免悲剧发生吧！ 审核：钟玲 终审：付晓海