咱们旅游烹饪学院的老师魏志春，这回真的是扬眉吐气了！他在第九届亚洲冬季运动会里表现突出，被评为先进个人。这事说起来，还得从哈尔滨第九届亚冬会说起。魏老师把所有的心思都放在了国宴接待上，从筹备到结束，整整奋战了三个半月，真的是拼尽了全力。 大家都知道，2025年这次亚冬会可是黑龙江省第一次接外国元首来参赛，国宴接待肯定是重中之重。魏老师二话不说就扛起了大梁，设计菜单、制作菜品、管理团队这些事儿都得他管。为了让菜单既有国际范儿又能体现龙江特色，他特意去了北京钓鱼台国宾馆还有其他办过大赛的地方取经学习。 最终菜单改了22次，重要任务的菜单更是改了17次！为了让五常大米第一次走上国宴舞台，魏老师把大部分食材都换成了龙江的优质农产品。 厨师团队有200多人呢，这么多人怎么协调配合？魏老师把每个厨师的技术特点摸透了之后，科学分工、明确责任。 在品质把控上他也是亲力亲为，重要的菜他都亲自下厨把关。尤其是他发明的“淡水鱼去刺腌制工艺法”，让龙江冷水鱼头一回出现在国宴上，填补了空白。 除了菜做得好，魏老师还把滨滨·妮妮的吉祥物形象、东北冰溜子这些文化符号融入到了菜品里。像锅包汁的经典味道和小鸡炖蘑菇馅的创意春卷，成了展现大美龙江的“名片”。 这次国宴受到了各级领导的高度认可，甚至有部分菜被钓鱼台国宾馆选作了常备菜。11道菜还被中办服务处定为了重点学习菜品。 这荣誉可不光是个人的功劳啊！魏老师是靠着“政治担当+工匠精神+文化创新”这一套工作模式带出来的团队。 得了奖也不骄傲，亚冬会刚一结束他就投入到其他接待工作里去了。他说要把这份荣誉变成教书育人的动力。以后还要继续深耕技艺、创新传承龙江美食文化。 以后大家通过美食就能读懂龙江、爱上龙江啦！ 这次报道是由旅游烹饪学院提供的文字素材，李晓阳撰写，张依淼和宋鑫钰负责编辑工作，封烨和陈菲儿做了最终审核工作。