为了守住食品安全的底线，宜宾市一曼幼儿园最近搞了个2026年春期的实战演练。 这主要是想防患于未然，让老师们碰到突发状况也不慌张，好给孩子们把饭吃安全了。 在演练之前，安全组先开了个会，把流程、岗位还有该怎么处理都讲清楚了。 特别是食品中毒怎么办、症状咋上报这些关键环节，都让大家心里有数。 真到了点心时间，老师发现有2位小孩突然肚子疼还吐了。 班主任赶紧上前问情况，把保健医生叫了来；旁边的配班老师带着其他娃往安全地方撤，还得哄着他们别害怕。 保健医生一看情况不对，觉得像是中毒了，立马把执行主任和园长都叫来了。 园长知道消息后马上按规矩办事，不光告诉了上级部门，还把应急小组的人都喊了出来。 保健老师和班主任陪着娃去医院看病；这边的班主任也第一时间跟家长通了气。 专门的食品安全员也没闲着，把剩下的食物和餐具都封存起来了；食堂里的师傅们也被集中看管起来不让走。 老师和保育员还得盯着生病的孩子以及班里其他孩子的身体情况；剩下的饭菜和排泄物都留着让卫生部门来检验。 最后大家坐下来复盘总结了一下这次演练的经验教训。 这下幼儿园里的老师们都更清楚该怎么处理问题了；园里也提醒家长们平时多留心眼儿。 图和文都是宜宾市一曼幼儿园提供的。