春节前后是食品消费最集中的时段之一。家庭聚餐、走亲访友、外出旅游等需求叠加，带动预包装熟肉制品等即食类食品销量增长。，物流运输更频繁、家庭囤货增多，一旦冷链管理出现疏漏，就可能带来变质风险。结合节日消费特点，西安市市场监管部门发布消费提示，梳理从源头到餐桌的关键控制点，提醒消费者降低食品安全隐患，守住“舌尖上的安全”。
食品安全无小事，春节消费更要谨慎。西安市市场监管部门发布的这份消费提示，为消费者提供了具体、可操作的参考。消费者应对照建议，在选购、贮存到食用各环节做到规范操作、避免侥幸。同时，食品生产经营企业也应更强化质量管理和主体责任，确保产品安全可靠。生产者、经营者与消费者共同努力，才能筑牢食品安全防线，让群众安心过年。