问题——传统养殖抗风险能力较弱、产业链条偏短、收益波动大,是不少农村家庭经营中常见的难题;2005年前后,禽流感对多地家禽产业造成冲击,一些养殖场资金周转困难、市场信心下滑。对许多小规模养殖户来说,一场重大疫病就可能让多年积累付诸东流。,农村劳动力外流、消费升级以及城乡休闲需求增长,也推动农业经营主体从单一生产向“生产+服务”转型。 原因——一方面,疫病防控和标准化管理不足,生物安全隐患容易长期累积;另一方面,产品同质化、销售渠道单一,缺少品牌和稳定订单支撑,难以应对价格波动。曹荣返乡接手鸡场后,把专业学习中关于微生物控制、饲料配方等方法落到生产流程上,希望用标准化、精细化补齐经验型养殖的短板。但2006年禽流感再次来袭,仍造成近40万元损失,也暴露出农业经营的不确定性和疫病带来的系统性风险:仅靠生产端改良难以完全对冲外部冲击,需要市场端、服务端培育新的收入来源。 影响——在“再出发”的压力下,经营方式和产业结构开始调整。曹荣一家通过“白天养殖、晚上摆摊”在一年内补上亏损,这既是直接对接市场的尝试,也让他们更关注终端消费需求与品牌信任的积累。之后,他在建设标准化鸡舍的同时提出“花园式鸡场”构想,把养殖场从单一生产空间拓展为可体验、可消费、可传播的复合场景。通过季节性景观种植、捡蛋喂鸡等互动项目以及产品寄递服务,农场逐步形成“生产—体验—销售”的闭环,开业当年吸引游客数万人次,并在后续发展中获得省级示范家庭农场等认定。该模式提升了产品溢价和用户黏性,也在一定程度上分散了单一养殖收益的风险。 对策——从“自己富”到“带着富”,关键在于建立更稳定的利益联结机制。曹荣在发展过程中引入订单农业思路:建立种子库,向周边农户免费提供适宜品种;组织农技培训,推进无公害种植;以高于市场价一定比例进行保底收购,减少农户“种了卖不掉”的担忧。其核心做法,是把分散的小农生产纳入更可预期的供应体系,用“技术+订单+价格”三重保障,提高农户参与产业链的信心和积极性。同时,农场吸纳困难家庭成员长期务工,形成“土地经营增效+就近就业增收”的双通道,增强乡村产业的包容性。 在产业之外,制度与治理同样是乡村振兴的重要支撑。作为地方人大代表,曹荣围绕冷链物流补贴、农业合同履约等问题提出建议,推动改善农产品流通条件与交易规则。针对农业生产中常见的货款拖欠、合同违约等痛点,他主张司法与行政协同发力,提升农民依法维权能力与交易信心。实践表明,产业越往深处走,合同、信用、物流、质量追溯等公共服务需求越突出;只有把“能赚钱”和“有保障”结合起来,农业经营主体才敢投入、农户才敢扩种、市场才愿下单。 前景——从趋势看,农村消费场景与城市休闲需求仍在扩大,农旅融合与体验消费为农业带来新的价值空间。但要实现可持续发展,仍需在三上持续用力:其一,继续强化动物疫病防控与生物安全体系建设,提升标准化水平和应急能力;其二,补齐冷链、仓配与品牌建设短板,拓展稳定渠道与长期客户;其三,完善联农带农机制与合同治理体系,让更多农户在产业链增值中共享收益。随着乡村公共服务完善、要素回流和人才返乡加快,“农业+文旅+电商”的复合业态有望在更大范围落地,形成更多可复制、可推广的县域样本。
从实验室到田间地头,曹荣十五年的创业经历,是中国现代农业转型升级的一个缩影。在乡村振兴深化的当下,越来越多“新农人”正用知识改造传统农业,用行动回馈乡土社会。这条扎根田野的道路也表明:当个人奋斗与时代方向相互契合,广袤乡村同样能成为创业沃土与共同富裕的坚实基础。