二月二这天，在广西贺州的黄田、莲塘还有鹅塘这一带，大家不叫它“龙抬头”，而是喊它“惯节”。这事儿听着怪有意思，就像老井咕嘟咕嘟往外冒春天的第一瓢水。黄田人更是把这天过得特别热闹，从正月初一开始，家家户户就开始忙活，扫房子、杀鸡、准备酒，这可真是像迎接一位远道而来的贵客一样重视。 一大早，黄田街上鼓声震天，舞狮队带头开路。狮子青面獠牙，身后跟着翻腾的龙，鳞片闪着光，一路火花带鞭炮。这其实是个求雨的老传统，不过现在跳起来却挺炫酷。队伍最后面是扛着香火的老老少少，大家跟着狮子往文武庙赶，就是想在神像前抢个好位置，求个风调雨顺、国泰民安。 街上挂满了彩旗、灯笼和纸扎的花。小朋友提着纸灯笼乱跑，大人举着手机后面追。大家都把这当成一年里的“第一逛”，谁家的花最漂亮，谁家里的生意就更红火。 古榕树下搭起戏台，锣鼓一响戏就开演了。本地人唱《穆桂英挂帅》，外地班社来段粤剧《帝女花》。台下坐着穿蓝衫的老人和抱娃的年轻人，戏里唱的忠孝节义被春风吹到每个人耳朵里。 太阳还没下山庙会就开始了。香火、小吃、手工艺品摆了一大片。卖风车的摊主吆喝一声“顺风顺水”，买风车的小孩立马笑出声来。人群像河水一样绕着庙转一圈，把这一年的愿望都放进去。 客家人待客最实在了，把心都炖进了锅里。黄田的扣肉做得油光发亮，芋头吸足了肉汁。还有那些酿菜什么的，豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、苦瓜酿……什么东西都能裹进肠衣里蒸熟了吃。白切鸡皮黄肉白蘸点姜葱油鲜得眉毛都要掉下来。主人不停地给客人添饭加菜还说“鸡头朝谁福气就朝谁”的老规矩现在也没变。 现在大家都发朋友圈晒照片了。有人晒舞龙狮的英姿飒爽，有人晒白切鸡的油光闪闪。节日不再只是日历上的一个日子了。 等到灯笼都灭了鼓声也走远了，大家才散去回家去。但大家心里都清楚，二月二那天吃下去的每一口扣肉、每一口酿菜都会在未来慢慢化开变成力气和甜味。 下一次二月二再到来的时候，黄田人肯定还是会在文武庙前摆上香案等着狮子再跳、戏台再开、花街再亮起来——因为这个“惯节”从来不是翻篇的结束，它就是一场永远都不会散场的盛宴。