黑芝麻这玩意儿，很多人光知道是个乌发的零食，其实它在营养和治病方面的本事可大了。今天咱们就把它的真实功效扒一扒，把它的价值给最大化利用上。 黑芝麻里头含着大量不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁，还有叫芝麻素的活性成分。这些东西凑一块儿，能帮着调节血脂，还能抗氧化。维生素E是天然的抗衰剂，钙铁是身体的重要养分，芝麻素又能抗炎。平时吃点黑芝麻，润肠通便最明显，特别适合久坐不动导致的便秘；还能护血管，降低坏胆固醇的堆积；气血不足脸色发黄的人吃点也能补补。 从中医角度看，黑芝麻性平味甘，入肝肾大肠经。它最擅长补肝肾。要是你经常头晕耳鸣、腰酸腿痛、头发早白，长期吃点黑芝麻就能滋补肾精。那种血虚津亏的情况它也治得好，比如皮肤干燥起皮、肠燥便秘，用黑芝麻搭配其他食材一调理，立马就舒服了。 要想把营养全吃进肚子里，一定要把黑芝麻炒熟或者烘焙一下。生的外皮太硬肠胃受不了，熟了以后磨成粉配牛奶、煮粥、拌面食都行。跟核桃黑豆打成糊喝效果最好。 虽然好处多，但也不是人人都能吃。拉肚子的人千万别吃，不然会加重病情；慢性肠炎或者大便稀溏的人也要少吃；这东西热量挺高，每天最好别超过10-15克，吃多了容易胖。 总结一下：黑芝麻不光是零食还是良药。只要掌握吃法避开禁忌，它就能变成你日常养生的大帮手。赶紧收藏了试试吧！你平时都是咋吃黑芝麻的？