说到春节，不少人都觉得节后一称体重就直接超标。那种突然涨了好几个数的感觉真的很让人头疼。而且研究发现，这事儿还真不是你自己作的，而是周围环境共同导致的。像美国、德国和日本的情况都差不多，大家过完节体重都会上涨。 一项发表在《新英格兰医学杂志》的跨国研究把美国、德国还有日本近3000个人的数据都扒了一遍。结果发现，体重曲线和当地节日特别贴合。更吓人的是，节后想把肥减下来很难，很多人只能减掉一部分，剩下的肉就像钉子户一样赖着不走。 那么到底为啥会这样呢？其实节后体重变重，主要是盐吃多了加上没睡好。火锅、卤味这些高钠的食物吃进去，身体里的水分就会潴留，人就会感觉又肿又重。再加上米面点心和饮料喝得多，糖原回补的时候会带着很多水（大概1克糖原要带上3到4克水），这就导致刚过完节几天体重飙得飞快。 另外一个原因是餐桌上的花样太多。大家明明已经吃饱了，但换个口味又觉得还能再吃两口。这其实是大脑的一种反应机制——感官特异性饱腹感。同一种东西吃久了觉得不香了就会觉得饱了，但换个新口味大脑又兴奋起来了，于是又开始猛吃。 所以春节那几天的饮食又重口味又丰富，糖和盐一起导致水钠潴留多，加上多余的热量转化成脂肪，体重自然就蹭蹭往上涨了。 虽然刚过完节把饮食和作息调回来体重可能会掉一截，但这更多是水分和糖原的问题。要真把脂肪减下来可不容易。很多研究都显示了节日期间增的重其实是全年增重的大头。 谁更容易中招呢？研究显示那些曾经成功减过肥的人（SWL）反而比一直保持正常体重的人（NW）更容易反弹。比如一项研究里SWL平均涨了0.7公斤，NW才涨了0.2公斤。这也是为什么很多人总抱怨自己努力了还是反弹快的原因——因为风险确实更高。 所以节后最有效的策略是先复位再稳减。前7到10天主要是复位期，把身体从节日模式调回日常模式。这时候要少吃盐、少喝酒甚至停酒；晚上尽量早点吃晚饭；恢复每天30分钟的有氧运动；称重的时候看7天的平均值别被单日波动吓到。 接下来的8天到12周是稳减期主要是减脂保肌肉。每顿饭要先抓蛋白质和蔬菜；主食不用全戒可以换成粗粮；每周做2到3次阻抗运动训练；还要保证充足的睡眠比强迫自己早睡更容易坚持。 要是自己控制不住还可以去上海的杨浦区中医医院找专业团队帮忙定位问题制定方案调整计划。杨浦区中医医院把内科、针灸科、康复科还有推拿科的资源都整合起来了他们提供综合评估个性化制定方案随访调整的一体化管理比如用中药调体质用针灸帮你控食欲和睡眠用推拿功法改善脾胃和排便用康复处方护关节提体能这样就能让你减重更可持续趋势更稳定反弹风险更低。 地址就在杨浦区中医医院眉州路185号门诊2楼每周四下午开放文字是沈瑞丽副主任写的编辑是文茜婷记得转载要注明来自上海杨浦官方微信平台哦。