大家听我说说最近蛋价暴涨、猪价大跌还有小麦掉价这些怪事。时间一晃眼到了3月下旬，咱国内畜禽还有小麦市场这两天真是热闹。先说鸡蛋，春节前后那些坏消息全没了，买卖又起来了，再加上过节那股劲儿，把蛋价给硬生生地推高了。但猪价这块可惨了，跌回了解放前的样子，国家统计的标猪价格都触底9.34元一公斤了，这是近二十年最低谷了。粮食那边小麦风向也变了，又开始往下掉。到底咋回事呢？我给大家分析分析。 先看鸡蛋。春节后蛋价跌到2.9元一斤，基层买卖恢复后大家想趁机补货。进了3月中旬，因为清明节快到了，食品企业得准备东西过节，国内产销两头蛋价就涨到了3.3到3.33元一斤，有些超市卖的蛋甚至到了3.8元一斤。不过最近听说蛋价再往上涨有点难了，市场在那盘整呢。虽说需求好了点、饲料费也贵了点给了底部支撑，但要是产量不下来想涨太高也难。3月份刚生的蛋鸡是去年11月买的小鸡养大的。数据显示去年10到12月买的小鸡数量没啥大变化，所以这月新产蛋鸡没咋减少。 但是老鸡的淘汰情况却不一样。这阵子老鸡淘汰的时候日子拖得比较久，因为大家都盼着以后价格涨，不想马上把老鸡处理了。现在淘汰的老鸡都养了495天左右了。从道理上讲，这月产蛋的鸡数量可能还能微增一点，鸡蛋供应挺宽松的，这肯定会压住蛋价上涨。我估摸着清明节前可能还会因为过节气氛涨一涨，可节后买卖的人少了需求就没了。要是供应压力还在，价格重心估计还得回落到3到3.3元一斤左右。 再说说猪价跌回解放前的事。3月快过完了，养猪的现在两头都没啥指望（供需双空），价格重心狂降。现在标猪都掉到9.34元一公斤了，跌破了以前猪价周期里10元一公斤的底线。这可把养猪的人给坑惨了，猪粮比都快跌破4:1了。价格这么掉主要是因为供需太失衡了。 一方面是产能太多。这月出栏的标猪多了不少集团公司出栏的计划更是大涨17.6%，而且猪都养得挺肥实。天气一热猪长得快更容易出栏，压力就更大了。最关键的是卖肥猪和卖标猪的差价缩得没多少了很多地方都倒挂赔钱卖得越多越亏。养户们为了不亏钱就都抢着往外卖供应多得很。 另一方面是没人要肉。鲜猪肉卖不动市场处于需求淡季虽然以前二育还有屠宰场会多存点肉进去抄底但今年大家都比较谨慎毕竟二季度行情看着也不乐观饲料费还高二育的人进场都很克制屠宰场也没存多少整体支撑力不够。 所以在这供需过剩下短期内猪价估计还是起不来以后得盯着养殖端怎么去产能还有集团公司出栏的猪多沉多重多看后市表现还是得继续磨底。 最后说说小麦价格掉头下跌的情况。春节后临池玉米涨价给小麦提供了替代优势加上农户手里的余粮见底了不想卖而渠道库存又快用完了工厂急需原料买货这才把小麦价格给托上去了均价回到1.3元一斤多多地淀粉厂报价也涨到1.32元一斤。 不过从上星期开始小麦行情就转弱开始回调了支撑这一跌的原因有两点。一是供应紧张的压力缓解了政策性小麦拍卖速度加快以前一周拍30万吨现在都能拍到80万吨甚至4月1日的新拍卖也有80万吨虽然限制解除了饲料厂能进场买但淀粉厂补库难度也降低了溢价成交变弱了供应宽松多了。 二是下游需求接不住货淀粉生意到了淡季出货难工厂买原料成本也高压力大有些工厂甚至停工停产开工率很低大家都不想高价接货能力也不足。 这么看短期小麦行情还是会承压不过因为农户手里没粮了而且小麦替代优势还在价格下降的空间也有限现在国内均价在1.293元一斤山东、河北、河南等地的挂牌价在1.285到1.315元一斤左右。