你能想象吗,有时候你买的活鱼看上去活蹦乱跳的,实际上却有可能是被麻醉剂催眠过的。这个发现让人震惊。潮新闻客户端的评论员董碧辉给大家讲述了这个事。调查发现,为了方便运输,一些地方的水产市场违规使用“三无”麻醉剂甚至工业酒精勾兑的药剂。董碧辉提到,把麻醉剂打在鱼身上需要多长时间代谢干净没人知道。有些工厂说丁香酚在鱼体内完全代谢至少需要48小时。谁能保证你吃到的鱼已经打了多久麻醉剂呢?在央视的调查中还显示,重庆一家水产市场的草鱼因为使用丁香酚麻醉剂运输到餐馆时还没有醒过来。 这些被麻醉过的鱼吃下去不仅仅是“醉”,更可能害人健康。长期摄入麻醉剂会伤肝伤肾,工业酒精里的甲醇更可能导致失明甚至致命。市场为了黑心利润给活鱼打麻醉剂真的是拿民众健康当儿戏。董碧辉指出,活鱼变成麻醉鱼背后是标准滞后和监管沉睡造成的结果。我国对丁香酚这类物质能不能用在活体水产品上都没有进行过安全评价,这些物质也不在水产养殖允许使用名单上。标准漏洞要及时补上,不能让不法商家肆意妄为。 记者曝光之后各地监管部门行动起来了,进行突击整治确实是好事。但是这不能总是媒体先曝光后监管部门再行动的情况。要主动出击、主动作为,不能只是被“叫醒”。群众利益无小事,食品安全比天大。把各种违法线索提供方便之门打开就是好的开始。监管要主动寻找、筛查线索、见微知著、闻风而动。“醒着”的监管意味着多做一些预防工作。 监管部门要多想一步、多看一眼。善战者无赫赫之功,无声无息地把安全隐患预防和掐灭掉才是最大价值。