莱州春日大集热闹非凡，各种美食汇聚。3月23日清晨，朱由大集准时开市。阳光照耀着青石板路，赶集的人越来越多。摊主们把新鲜的货物摆在前面，叫卖声唤醒了整个春天。这一次，苦菜子和小苔菜成了人们抢购的对象。沿着石板路往里走，满是泥土和青草的气息。塑料筐里，苦菜子顶着金黄的小花，小苔菜裹着紫叶，吸引了不少老莱州人的注意。这次的野菜格外嫩、格外去火，错过就只能等来年了。转过蔬菜区，鸟笼区传来了竹篾翻飞的声音。老人用竹篾编织鸟笼，转眼功夫就做成一只玲珑小巧的笼子。旁边收草辫子的摊位更是简单，一捆捆金黄麦秸堆积成山，只需要20元就能抱走回家编鞋垫或者缝花盆套。孩子们被30元一只小兔子吸引住了目光。白色兔子挤在竹笼里，红眼珠滴溜溜转。摊主提醒大家回家要给小兔子吃干净提摩西草和用滚珠壶喝水。旁边还有海鲜摊位撑场，蛤蜊15元两斤，蛏子35元两斤。蛤蜊适合炖豆腐，蛏子适合蒜蓉爆炒。商贩还保证这是自家船捞的，老顾客们立刻掏出手机扫码购买。桃花虾也有讲究：个头大小不同价格也不同：10元、100元、120元三种价格都有。不管是10元的小桃花虾还是120元的大桃花虾都很美味。卖虾大姐还拿出凉粉和菠菜拌在一起给大家品尝：“莱州人春天不吃这个就像没过年。”爆米花也开始飘香了，铁锅和砂石碰撞声响起来白烟升腾半米高。刚出锅的爆米花裹着黄油香让人垂涎欲滴。桃花虾、凉粉和菠菜拌在一起颜色鲜艳味道鲜美让人胃口大开——这就是莱州人春天最爱的那一口鲜！整个大集上从野菜到海鲜再到爆米花应有尽有，给大家呈现了一个完整的春天味道！