有媒体披露，刘文祥麻辣烫旗下多家门店存在违规问题。早在2019年11月，刘文祥就以自己的名字注册了山东那家品牌管理公司，注册资金是10万人民币，负责的事儿包括餐饮管理、品牌策划、还有提供餐饮服务。刘文祥这人挺有钱，名下除了这家山东公司，还有杭州的八月初三餐饮管理有限公司和哈尔滨的张新革食品有限公司这两家企业。 要说这次出事的根源，主要是因为好几款本来标注牛肉或者猪肉的食材，实际上都是用鸭肉做的。3月14日那天晚上，好几个地方的市场监管部门一查到底，直接突击了刘文祥的门店。目前看来，部分违规门店已经被叫停整改了。