明天就是正月三十了，大家要把这一天过得安稳踏实。老一辈有句话说得好：“年怕中秋月怕半，正月就怕三十晚。”眼看着丙午马年的正月就要过完了，按照老祖宗的规矩，只要还没出正月，年味儿就没散。 正月三十算是晦日，这一天就是春节的收尾日子。很多人知道过年要热闹，但不知道正月三十有个讲究。老辈人给总结了四句口诀：要吃、不走、不留、不争。 首先是要吃。这一天得在家里摆一桌丰盛的团圆饭，不用搞什么山珍海味，家常硬菜就行。就是把喜气吃进肚里，寓意往后的日子红火起来。 接下来是不走。晚上千万别出远门串门子，老老实实待在家里守着福气。 然后是不留。家里那些乱七八糟的杂物还有剩饭剩菜得赶紧收拾干净。心里的烦心事也得抛到脑后，轻装上阵迎接新年。 最后是不争。不管是跟家里人还是邻居街坊，千万别因为一些小事吵架拌嘴、争输赢、伤和气。 我家每年都按这个规矩来。今年我特意准备了三道寓意满满的菜：一道是红烧五花肉，选两斤肥瘦相间的肉切好焯水去腥味，小火炒出糖色再焖煮入味。肉红亮油润又软烂，吃着香浓又象征着红红火火；一道是清蒸鲈鱼，一斤左右的鱼处理干净后腌制好蒸八分钟，最后淋热油激发香味；还有一道是莲藕肉丸，猪肉末和莲藕碎混合炸金黄再蒸软绵。这三道菜荤鲜香脆都有了。 等这顿饭吃完了，家里里外外打扫干净没用的东西都扔了心里也没压力了。一家人安安静静待着不吵不闹不较真，正月三十就算圆满了。 老祖宗留下的习俗不是死规矩而是生活智慧。一顿热饭暖肠胃一份安稳守福气一次清理身心轻一份退让聚人情。过完这一天春节正式落幕以后日子不用追求轰轰烈烈守住平安和气团圆就够了新的一年自然顺风顺水万事皆安。