2月5日，贵州省黔南州都匀市一家腊味生产企业的加工车间里，工人们正从熏烤架上取下色泽金黄的腊肉，空气中是浓浓的烟熏香。腌制、熏烤、包装、装运等环节衔接顺畅、推进，体现为当地腊味产业迎接春节销售旺季的忙碌景象。
从都匀腊味产业的发展可以看到，“土特产”正在成为乡村振兴的重要支点。当传统工艺与现代理念结合，当地方风味走向更广阔的市场，“舌尖上的乡愁”既回应了人们对美好生活的期待，也为乡村产业发展提供了更持久的动力。这也提示我们：推进农业农村现代化，既要守住文化根脉，也要持续创新。（完）
2月5日，贵州省黔南州都匀市一家腊味生产企业的加工车间里，工人们正从熏烤架上取下色泽金黄的腊肉，空气中是浓浓的烟熏香。腌制、熏烤、包装、装运等环节衔接顺畅、推进，体现为当地腊味产业迎接春节销售旺季的忙碌景象。
从都匀腊味产业的发展可以看到，“土特产”正在成为乡村振兴的重要支点。当传统工艺与现代理念结合，当地方风味走向更广阔的市场，“舌尖上的乡愁”既回应了人们对美好生活的期待，也为乡村产业发展提供了更持久的动力。这也提示我们：推进农业农村现代化，既要守住文化根脉，也要持续创新。（完）