冬季是中药材采收的重要节点。
在乌蒙山腹地的威宁彝族回族苗族自治县,林间雾气未散,采收队伍已穿行在林垄之间:轻挖、轻取、分拣、装筐,随即转运至加工点清洗分选、切片烘干。
以哲觉镇为代表的天麻主产区进入丰收季,鲜品与加工品同步走俏,产业呈现“基地忙、加工忙、订单忙”的景象。
问题:如何在生态约束下培育稳定增收产业 威宁林地资源丰富,但山区耕地碎片化、传统产业抗风险能力相对有限。
如何把“山多林多”的资源禀赋转化为可持续的收益来源,既守住生态底线,又为群众提供长期稳定的增收渠道,是山区县推进乡村全面振兴绕不开的课题。
天麻作为典型林下药材,对林下小气候适应性强,具备与森林生态相容发展的条件,也对管理技术、质量控制和市场对接提出更高要求。
原因:自然禀赋叠加技术创新,形成比较优势 威宁地处高海拔地区,昼夜温差大、林地覆盖广,适宜天麻生长的环境要素较为齐备,为品质与产量提供了基础支撑。
近年来,当地坚持生态优先、绿色发展导向,推动林下经济规模化发展,依托林地发展林下种植超过70万亩,其中林下天麻面积达2.06万亩,逐步形成区域化布局。
与此同时,企业和种植主体推广营养钵等栽培方式,通过保温保湿、降低病虫害风险、提高商品率等手段,增强产量稳定性与品质一致性。
标准化采收、分级和初加工能力的提升,也让天麻从“卖鲜货”向“卖品质、卖加工”转变。
影响:带动增收与结构优化,延展乡村产业链条 产业发展直接带动群众增收。
一方面,林地以流转或入股形式参与经营,农户获得稳定租金或分红;另一方面,采收、分拣、转运、加工等环节吸纳大量就近用工,形成“家门口就业”。
在哲觉镇,参与天麻种植的农户达1800余户、种植面积9000余亩,户均增收4万余元,产业对脱贫户和低收入群体的带动作用更为明显。
产业发展也推动当地农业结构优化与经营主体成长。
一些务工群众在基地学习种植管理、病虫害防控与采收加工技能后,逐步从务工者转变为种植大户或合作经营者,带动周边形成规模化种植。
加工环节的延伸进一步提升附加值:鲜品进入加工厂后,经过清洗、切片、烘干等工序成为天麻片等产品,价格水平显著高于鲜品,增强了产业抵御市场波动的能力。
对策:补齐标准、品牌、市场与风险管理短板 从“产销两旺”走向“长旺常旺”,关键在于全链条提质增效和风险防控。
一是抓标准化与良种化。
围绕种源、栽培、采收、初加工等关键环节完善技术规程,推动良种选育与规范化繁育,减少品质差异,提升产品稳定性。
二是抓加工与冷链仓储等配套能力。
鼓励加工端与基地端建立稳定订单和质量追溯机制,提升分级、烘干、储藏等能力,减少损耗,提高议价能力。
三是抓品牌与市场拓展。
以区域公用品牌带动企业品牌、产品品牌协同发力,突出“高海拔林下、生态种植”的卖点,推动线上线下融合,进入更广阔的医药健康与消费市场。
四是抓联农带农机制与利益联结。
通过“公司+合作社+农户”等方式,完善入股分红、保底收购、劳务用工等机制,让更多群众分享增值收益。
五是抓风险防控。
针对中药材市场价格波动、病虫害、极端天气等不确定因素,推动保险、订单农业、质量检测和监测预警体系建设,守住产业可持续底线。
前景:向“品种—品质—品牌”发力,打造绿色富民新名片 从现有基础看,威宁林下天麻已具备规模优势和质量优势,下一步的竞争力将更多来自全产业链的协同与高质量供给。
围绕品种培优、品质提升、品牌建设持续发力,推动种植端更绿色、更标准,加工端更精深、更多元,销售端更稳定、更可预期,天麻产业有望成为当地生态经济发展的重要支点。
随着健康消费需求增长和中药材产业规范化水平提升,威宁天麻的市场空间仍有拓展潜力,但也需要在质量控制、产能节奏与市场开拓之间把握平衡,避免“一哄而上”带来的同质化竞争。
威宁自治县林下天麻产业的发展,是新时代山区县份因地制宜、创新发展的典范。
从闲置林地到产业基地,从简单种植到全链条发展,从零散农户到规模化经营,这一转变过程充分体现了绿色发展理念的实践价值。
更为重要的是,这一产业的成功探索表明,生态保护与经济发展并非对立关系,而是可以实现高度统一的。
在推进乡村振兴和区域协调发展的新征程中,像威宁这样的山区县份,只要坚持生态优先、科学规划、创新驱动,就能够在保护好绿水青山的同时,将其转化为金山银山,让群众在绿色发展中获得真实的获得感和幸福感。