大家好，我是小助手，今天给大家提个醒。最近北京友谊医院急诊医学科的芦照青医生就说了，每年到了春季升温多雨的时候，野外的野菜长势正旺，不少市民都喜欢出门去挖。这不，最近杭州余杭姑娘一家也加入了挖野菜战队，就因为多吃了几口野菜，结果被紧急送往医院抢救了。而且像湖北省宜昌市的刘大叔，也是因为在江边采了一把野菜带回家凉拌吃，结果当天下午就开始腹痛拉肚子。要知道，这野菜看着都差不多，但有些可是剧毒的！ 浙江有个吴大伯，在踏青时采摘了一把外形酷似水芹的“野芹菜”回家炒了吃。谁能想到呢？吴大伯的女儿就因为多吃了几口，没多久就觉得咽喉部有烧灼感。幸好家人及时把她送到了余杭二院就诊。虽然这次没大碍，但急诊科医生提醒说吴大伯口中的“野芹菜”很可能是石龙芮或茴茴蒜，这两种植物和水芹长得像极了，但全株都是有毒的。 这次事件还引发了不少网友的讨论。大家都说，野菜可不是随便就能吃的东西。湖南农业大学园艺学院的黄科教授就解释过，有毒植物和可食用野菜撞脸的情况太多了，就连专业人士都很难分辨清楚。北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞也说了个案例，有些野菜久放之后毒素会累积，比如香椿里面就含有亚硝酸盐。 毕研霞强调，吃野菜一定要遵守“四不”原则：不熟不吃、受污染不吃、存放久了不吃、不要过量吃。特别是那些老幼病残孕人群，肠胃功能弱的或者过敏体质者都得慎食。健康的人一次也不能超过200克，一周最好别超过2次。 北京友谊医院的芦照青医生还介绍了野菜中毒的应急处理“三步法”。首先是立即停食催吐排毒；然后尽快带上样本去医院；最后还要注意开放气道防止窒息。千万别盲目喝牛奶豆浆或者随便吃止泻药哦。 湖北宜昌市的刘大叔就是个反面教材。他在江边看到污水口草丛里有野藜蒿长得茂盛就采了回家凉拌吃了。结果当天下午就开始腹痛脱水了。 所以大家千万别因为图新鲜就随便乱采乱摘。山东威海那边也有网友晒出挖野菜攻略呢！ 像杭州余杭的吴大伯和他女儿的遭遇就挺吓人的！ 浙江省杭州市余杭区中泰街道的吴大伯采摘的那把“野芹菜”差点闹出人命来！ 湖北的刘大叔是因为去江滩采了野藜蒿回家凉拌导致食物中毒的！ 湖南农业大学园艺学院的黄科教授特别强调过有毒植物和可食用野菜撞脸的情况多得是！ 北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞讲过香椿久放毒素会累积的事！ 北京友谊医院急诊医学科的芦照青医生给大家支了应急处理的招儿！ 大家踏青的时候千万别被一些长得像的植物迷惑住眼睛啊！