给大家提个醒，咱们厨房灶台上，有些东西千万不能放，太危险了。做个饭难免有油污，好多人为了图省事，就在灶台边上贴纸或者垫纸板。殊不知，这样做其实暗藏着不少隐患。浙江湖州的马阿姨就是因为想着方便清理，在灶台上放了一些纸板。后来被女儿发现了，女儿劝了好几次也没用，最后只能请消防人员帮忙。前阵子，当地消防员和社区工作人员到了马阿姨家，给她放了一段消防试验视频：高温火星溅到纸板上，还不到一分钟就烧得特别猛。实验表明，像纸板这种可燃物碰到明火，燃烧速度非常快。炒菜时火苗往上蹿，或者油温高了火星溅上来，一瞬间就能着起火来。消防员跟马阿姨说：“您擦一回灶台也就几分钟的事，可要是真着了火，五六分钟就能把半个家烧光。” 后来经过劝说，马阿姨把灶台上那些危险的东西都撤掉了。这事儿可不是小题大做。厨房是用火用电集中的地方，稍微不留神就容易着火。 2026年1月，浙江嘉兴平湖区的周女士在仓库里做饭，仓库里还存着好多酒水。她中途离开了一会儿，结果油锅起火迅速引燃了周围的纸板箱和酒水包装。她和邻居用了十来个灭火器也没能把火扑灭。好在这次没出人命。 给大伙儿整理了几条安全注意事项： 做饭前点不着火别急着连续点火。要是燃气灶点不着火，先开窗散散味儿。点火不成功时会喷出少量燃气积聚在空气中，达到一定浓度遇上电火星容易发生爆燃。 做饭的时候人别离开锅！切记用火不离人。一旦汤水溢出容易造成熄火和漏气等事故。 正确使用燃气也很重要：天然气管道、煤气瓶阀门、炉灶、热水器软管这些部位要经常检查发现问题及时报修。使用液化气钢瓶必须严格按程序操作别加热罐体或者倒着放。 做完饭后别让杂物堆积在灶台上清理台面特别是不要放厨房纸打火机这些可燃物在上面。 2026年1月周女士的事儿咱们记着教训别让悲剧重演！ 厨房还有这三件事也很危险千万别做： 冷冻食品直接进油锅不行！因为冷冻食品外面都有层“冰壳”直接放进热油锅那层冰会迅速变成水蒸气让油锅沸腾严重时会爆炸。所以必须把冷冻食品解冻了再烹饪。 在明火旁边倒面粉也不行！面粉、奶粉这些是可燃粉尘倒的时候空气中粉尘达到一定浓度遇火就会爆燃所以别在有明火的灶台旁包饺子倒面粉若撒在上面要及时擦掉。 微波炉里也不能什么都往里面扔！微波炉里不能加热带皮带壳的食物比如鸡蛋板栗容易产生压力导致外壳破裂甚至爆炸；不能加热油炸食物容易飞溅热油产生明火引发火灾；不能加热含水含盐高的水果比如葡萄两颗之间生成电火花损坏微波炉引发火灾；还有不能用金属制品没有标识的不锈钢餐具锡纸反射微波产生电火花损坏微波炉引发火灾；不能用密封容器压力增大可能破裂普通塑料容器不耐热玻璃制品纸袋也不行。 灶台环境要管理好别放可燃物预防厨房火灾务必记住用火不离人离人请关火！