青岛胶研种苗有限公司从2025年11月开始，就在大棚里种下了数千棵大白菜。等到3月8日这天，青岛阳光灿烂，暖阳给每一朵白菜花授粉提供了便利，提高了成功和饱和的几率。大家把这一天看作是白菜花怒放的日子，还特意给研发部主任韩旭准备了一个隆重的开场。一大早，公司多名科研人员就赶到了2公里外的试验基地，打算借助这次好天气进行授粉工作。基地面积足足有15亩，既要搞试验又要种原种，工作繁重且紧迫。在这个时候，冷爱玲和郭玉秀这两名从山东农业大学和青岛农业大学毕业的科研人员也加入了队伍。她们在大棚里全副武装起来，冷爱玲甚至把棉袄脱掉了。她拿起酒精喷壶给橡胶手套和铁镊子消毒后，便走向了一株正在开花的大白菜。 这些大白菜原本是栽在室外经历了严寒的考验后才进棚的，为了让它们更容易开花，工作人员特意进行了春化处理。随后大家就开始动手为花朵授粉了。冷爱玲用镊子拔开了一朵花蕾，用棉棒仔细地给它授粉。她说这活儿可容不得半点马虎，因为只有把这一步做好了，才能培育出优质的种子。除了冷爱玲之外，郭玉秀也在忙着给旁边的花蕾授粉。完成工作后，她们还用消毒过的纸袋套住花朵并用曲别针封住口袋，确保不串粉保持纯度。 大棚里除了怒放的黄花还有挂着的绿荚。韩旭说这些绿荚在成型前也经历过同样的处理过程。等到它们成熟后工作人员就会摘掉纸袋让它们继续生长结荚。等到3月8日那天上午参与授粉的人员一共有5名。胶州大白菜走向世界餐桌这件事在今年变得更加确定了。今年预计会产出37万斤种子用于国内外市场供应。 去年公司产出了32万斤种子就已经很可观了，今年预计还能增加到37万斤这么多数量的种子将供应给国内市场同时也会出口到加拿大、墨西哥、柬埔寨等国家以及越南等其他地方消费市场消费者们也因此能吃上来自青岛的大白菜了。 最后还有个好消息是冷爱玲和郭玉秀她们虽然已经培育出了高质量的种子但是工作并没有结束还要对这些苗子进行选育确保选出最优质的品种进行大面积栽培之后开花结荚收获种子整个过程环环相扣十分关键胶州大白菜终于要妥妥走向世界餐桌了。