苏宁易购把全国厨艺争霸赛的总决赛放在了南京，他们想在这儿试试体验式零售这事儿。现在大家都在琢磨着怎么让消费升级，零售行业也正想尽办法搞点新花样。就在最近，记者听说了个消息，这场叫做“我就是厨神”的比赛马上就要完事了。总决赛定在1月24日，就在苏宁易购Suning Max南京建邺万达店，这算是苏宁易购展示他们推动体验式零售、跟消费者玩得更嗨的一个大场面。据了解，这次活动从一开始就没闲着，已经跑到了全国26个大城市，在40多家店弄过事儿，加起来总共搞了300多场比赛。 他们这次活动核心点挺有意思，是拿最接地气的厨房开刀，把过去那种只卖家电的地方改造成了大家围着吃、围着聊的社交平台。苏宁易购门店的人说，这么干就是为了迎合大伙儿现在喜欢去场景、玩沉浸式、搞社交的消费心思。 赛事设计也特别接地气。这次总决赛围着筹备年夜饭这事儿转，弄了个“年味盲盒菜”和“创意赛”这两个实操环节。全国凑了10位高手参赛，他们得在规定时间里用那些嵌入式烹饪一体机之类的新家伙事儿做饭。为了公平起见，除了请专业评委把关，还专门拉来了20位普通老百姓一块儿来品鉴点评。 这比赛不光是比手艺。现场还搞了个“大师教你学做菜”美食品鉴专区跟品牌体验区。买东西的人可以在旁边看着学甚至自己上手试试。这种先动手后买东西的模式让大家在玩的过程中直观地感受到产品到底好不好用、好不好操控。 数据显示这种玩法效果明显。活动期间店里的新智厨电卖得火，特别是嵌入式烹饪一体机的销售额同比涨了50%。这说明当冷冰冰的技术变成实实在在的菜端上桌时，大家换东西的心思也就跟着起来了。 为了让体验更有劲儿，他们还找当地的商务部门联动，在现场搭了个“苏品苏货年味市集”。市集上全是江苏本地的土特产和年货礼盒，还弄了不少老风俗体验。大伙儿吃着市集上的饭就能直接在旁边掏钱买同款回家。 行里人都说这事儿不简单。从全国几百场分赛搞到总决赛这一套打法不是简单的促销花招，是苏宁易购往实体商业转型的一个缩影。现在市场的风变了，大家不再光看东西好不好卖，而是看服务、体验还有情感连接怎么样了。这场比赛把看比赛、学手艺、试产品、品文化还有买东西串成了一条线。 首届“我就是厨神”全国厨艺争霸赛算是零售企业主动去适应变化、创新服务的一次实验。它把促销活动变成了大家感兴趣的文化活动。这就像把卖东西的地方变成了激发灵感、解决问题的生活空间。以后零售业想在线下混得好，就得盯着用户的真实生活场景下功夫，把体验这碗饭吃透才行。