冬奥运动员的优异成绩离不开合理的膳食搭配

冬奥运动员的优异成绩离不开合理的膳食搭配，所以这份膳食指南你一定要收好。在这份膳食指南里，你能看到不同项目的选手营养需求是不一样的。比如短道速滑这种爆发力强的项目，他们要大量补充优质蛋白质来保持肌肉量和促进修复。而越野滑雪这类耐力型运动，则需要更多的碳水化合物来提供持续的能量。其实大家都一样，运动营养的核心就是保持能量平衡，还有各类营养素的充足摄入。普通人也能借鉴这个思路来制定自己的饮食计划。给你一个简单的搭配方法，一顿饭里可以把一半的分量留给蔬菜水果，给1/4给瘦肉、鱼虾蛋奶和豆制品这些优质蛋白质，最后1/4让粗细搭配的主食来承担。平时每天尽量吃到12种以上的食物，每周能换个花样达到25种更好。食材最好选天然的、营养素密度高的。做饭尽量蒸、煮、炖，少放盐也少油炸烧烤。别忘了多喝水，除了看体重变化，更要注意体脂和肌肉量的均衡状态。身体运行离不开碳水化合物、脂肪和蛋白质这些东西。千万别盲目“断碳”或者搞极端节食。