宁波北仑白峰年糕文旅集市开幕

腊月的时候,年味就重了起来。宁波市北仑区白峰街道下阳村这边热闹得很,煮年糕的热气和大米香搅在一起。这是大家期待的第十二届白峰年糕文旅集市开幕,人挤人,喜气洋洋的。 这里不光是卖年糕的地方。石臼敲打的声音,像是好多年前的老手艺在响。据记载,白峰虾㢀年糕的做法能追溯到明清时期。哪怕现在大家都用机器了,做年糕的老师傅还是坚持老规矩选料、磨粉、蒸煮、锤捣。这样弄出来的年糕口感韧、好吃、久煮不坏,成了浙江有名的特产。老师傅们做东西,游客们看了也夸,这场景就把传统文化的延续拍下来了。 以前这集市就是单纯卖年糕,现在变得丰富多了,有民俗表演、非遗体验、家乡的小吃和农产品卖。这样的变化就看出农村、文化和旅游是怎么深度融合的。这次集市联系了九家做年糕的厂家和两百多户商户、农户。展品除了普通的糯米年糕,还有紫薯、海苔、艾青这些新口味。也把泥塑、漆塑等非遗项目和本地农产品摆出来让大家看。 游客在这儿吃烤菜年糕、买年货的同时,也能感受到地方的味道和马上要过年的气氛。这次活动这么红火,是因为当地一直在琢磨怎么搞乡村振兴和共同富裕。集市上还发布了青年优秀农文旅项目主理人和特色共富片区发展的路线图。就是想把企业、回来创业的年轻人还有文化工作者的力量聚在一起,让农村产业布局更合理,找新的发展路子。 这种“组团发展”的想法就是想打破单打独斗的局面,通过区域合作来放大效果。科技也给传统集市帮忙。“e仑同心圆”助农直播请人现场推介,把做年糕的工艺和文化拍下来给全国网友看。还有专门的优惠活动来激发大家在线上买东西的热情。 这么做不光是让产品卖得多了些,更重要的是帮本地牌子打开了宣传渠道。把线下过节一时的热闹变成大家一直关注农村、支持特色产业的劲头。 一口糯香的味道里藏着大家希望年年升高的好兆头;一场集市也能看出来家乡文化一直没变的活力和农村振兴的多种尝试。北仑白峰用一块小小的年糕把文化传承、产业发展、带动消费还有大家一起富裕的事情串起来了。 这是传统民俗在现代的创新发展,也给别的地方提供了一种参考:怎么靠自己的资源推动三产融合,让农村自己有活力起来。 随着活动做得越来越好、规模越来越大,这份独特的“年味”和里面的发展道理肯定会传得更远。