把桑葚比喻成“紫色宝石”，这颜色真是亮到不行。五月风一吹，树上挂满了一串一串的果子，看着沉甸甸的，像小鞭炮一样。随手摘一个放进嘴里，酸甜的味道立马在嘴里炸开，手指都被染成了玫瑰色，别担心这是果子的天然“口红”。大家伙儿把桑葚叫作“民间圣果”，原因就是它把营养全藏进了小果肉里，等着咱们发现呢。 它到底有啥好东西？咱来聊聊。 第一样就是天然果糖和氨基酸。累得不行的时候抓一把吃下去，血糖和能量能迅速补上来。这玩意儿比喝咖啡温和多了，也不会刺激神经。 第二样是不饱和脂肪酸和花青素。身体里血管壁上的油垢被γ-亚麻酸乳化了，花青素就像刷子一样把自由基清除掉，动脉硬化的风险也跟着降低。经常吃点桑葚对血脂也挺友好。 第三样是微量元素铁和维生素A。女人生理期后、刚生完孩子的妈妈或者是长期久坐的上班族特别容易缺铁。桑葚的铁含量比樱桃高两倍呢，配上维生素A和胡萝卜素，视网膜细胞再生也更快。 吃的时候有啥讲究吗？洗两遍就行啦，别把上面那层活性成分洗掉了。熟透的紫黑色桑葚最甜；青红色的酸一点，可以做果酱或者泡酒喝。小孩子三岁以下肠胃娇嫩，每次别超过5颗；三岁以上可以大口吃。放冰箱密封袋里冷藏三天内吃完就行。 如果这个季节过了咋办？超市冷柜里常有速冻桑葚卖，一斤10到20元也不贵。把它当零食吃、做菜或者做甜品都行。下次路过桑树别犹豫，摘一袋带回家尝尝鲜。