浙江出了个新规，以后买东西必须得留个凭证，要不然可能会被罚5万块。这个新规叫《浙江省食品销售进货查验记录和销售记录工作规范》，从2022年9月30日开始正式执行。这个规范里要求所有在浙江省卖食品的人，不管是大超市还是街边小店，都得把进货的单子和卖货的单子记下来。这是为了保证大家吃得安全。比如普通食品进货的时候得查供货者的营业执照和许可证，进口食品还得有出入境检验检疫证明。食用农产品也要查产地证明、购货凭证和合格证明。还有冷链食品，这次疫情期间核酸检测证明、消毒证明还有溯源码这些都不能少。 除了纸质单子，现在还鼓励大家用“浙食链”或者“浙冷链”这样的数字化系统来记录，这样就不用再保存那么多纸质材料了。自己建系统的公司也得把数据对接上省级平台。记录的内容还得包括食品名称、规格、数量、生产日期这些信息。纸质记录得保存至少六个月或者两年。 如果你没按规定建立或者保存这些记录，市场监管部门会先给你警告让你改正。如果不听劝告就罚你5千到5万块钱。情况严重的还可能把许可证吊销。 不过要是你能证明自己真的不知道买到的食品不安全，并且如实说明了进货来源，还是可以从轻处罚的。 这个规定适用于所有在浙江卖食品的人，无论是大企业还是小店。就连不办证的小食杂店和食品摊贩也得照着这个规范来做。 这次新规把《食品安全法》里的条款给细化了，给浙江全省10万余家卖食品的人划下了硬杠杠。 总的来说就是浙江用电子和纸质双台账把每一包食品的来龙去脉都给锁住了，让那些违法添加和过期销售的行为没处藏。 大家赶紧去了解一下这个新规吧！