话说2021年，广西就搞了个大动作打击八角熏硫磺超标的问题。结果到了今年，八角熏硫磺这事儿还是老样子。南宁市兴宁区桂通香料市场和强方国际香料物流园这种大批发市场，“硫磺果”多得是。人家把硫磺放进铁盆里点燃，然后把塑料布一围，就在这打个通宵的硫磺。这样弄出来的八角颜色鲜亮，也不容易发黑变质。大家都说市场上喜欢这种鲜艳的颜色，所以才要这么折腾。 这事儿是3月14日曝光的。记者给南宁市市场监管局反映了情况，第二天他们就动了。联合其他部门去查了强方国际香料物流园还有桂通香料市场，一共检查了66家摊位。他们一共出动了95人，还在兴宁区三塘镇四塘社区那垌村花围屯那个晒场也查了一圈。光是22家在卖的老板那里，他们就抽取了45批样品；在那个晒场又抽了5批。 等到2021年7月，广西壮族自治区政府还专门发文说要整治这事儿。不过直到现在，这种乱象好像还是没多大改观。那个广西壮族自治区产品质量检验研究院拿去化验的11份八角里，竟然有9份都不合格。按照国家标准GB 2760-2024，二氧化硫最多只能残留150mg/kg，结果检出的最高值到了950mg/kg，整整超标了6倍。 中国农业大学食品科学与营养工程学院的朱毅老师就说了，二氧化硫对哮喘病人、孕妇这些敏感人群危害挺大。虽然普通人吃点儿也不一定中毒，但长期超标摄入肯定不好。专家还觉得现在的干燥技术其实挺成熟的，不用晒也不用硫磺，但组织成本太高了，所以大家还是愿意搞这种传统的熏硫工艺。 对于这次曝光的问题，南宁市市场监管局已经开始行动了。他们要督促市场主办方落实责任，还要在全市范围内搞一次专项整治。只要一查出问题就依法处理，反正就是要让大家都重视起来。毕竟这是关系到老百姓吃饭安全的大事儿嘛。