3月13日，丰顺中学特意把陪餐验货人员召集起来开了个会。学校领导班子全员到场，党委书记徐文丰、校长张万春，还有食堂食品安全员、参与验货陪餐的老师都在列。目的就是要压实校园食品安全的责任，给食材验收和师生吃饭把关。 学校把验货陪餐看作校园食品安全的第一道防线和最后一道关，时间早、耗时长、责任重是验货工作的特点，陪餐则是最后的检验。这次会议特地强调，全体工作人员得提高思想认识，对各种问题零容忍。 会议里把验货陪餐的要求都讲得清清楚楚。验货环节有“三大铁律”，不管票证符不符合都得查，绝对不收“三无”食材；感官判断必须严，“看、闻、摸”都要用上，坏东西当场拒收封存；记录留痕也必须实打实的，台账得清楚明白。 陪餐环节也有“三大硬核任务”。餐品留样得严格按规矩来留够125克，封存48小时还要标签清晰；陪餐过程得盯着中心温度和品相，听听学生的反馈；陪餐登记也得填好表，问题处理结果都得记下来。 最后大家还搞了个桌面推演模拟实战，好让大家知道怎么应急处置。张万春校长说，食品安全关系师生健康是头等大事，也是建命运共同体的基础。大家得把“严”贯穿全程，把“细”落实到每个环节。 徐文丰书记要求大家一定要提高站位，把责任扛在肩上；严格执行制度规范；还要加强配合形成合力。只有这样才能给师生营造安全的环境，为学校建设筑牢安全保障。