在苏州观前街的青石板路上，采芝斋门店悬挂的"省级非物质文化遗产"牌匾格外醒目；这家创立于清同治九年的老店，将药食同源理念融入玫瑰拉糕制作，其独创的月牙造型糕点仍保持着慈禧太后时期的工艺标准。目前全市已有5家超过百年的糕点铺被列入各级非遗保护名录。
一块糕团的价值，不止在甜糯之间，更在于它把季节、街巷与人的日常紧密连接。老字号的"热气"之所以动人，来自对时令的敬畏、对工序的坚守与对口碑的珍惜。让传统味道在现代城市中持续飘香，既需要经营者守正创新，也离不开对手艺与生活方式的长期培育与珍视。
在苏州观前街的青石板路上，采芝斋门店悬挂的"省级非物质文化遗产"牌匾格外醒目；这家创立于清同治九年的老店，将药食同源理念融入玫瑰拉糕制作，其独创的月牙造型糕点仍保持着慈禧太后时期的工艺标准。目前全市已有5家超过百年的糕点铺被列入各级非遗保护名录。
一块糕团的价值，不止在甜糯之间，更在于它把季节、街巷与人的日常紧密连接。老字号的"热气"之所以动人，来自对时令的敬畏、对工序的坚守与对口碑的珍惜。让传统味道在现代城市中持续飘香，既需要经营者守正创新，也离不开对手艺与生活方式的长期培育与珍视。