2018年,宁波“三关六码头”这个专注非遗零食的青年消费品牌开始布局全国,当时已经开了400 多家店。

2018年,宁波“三关六码头”这个专注非遗零食的青年消费品牌开始布局全国,当时已经开了400多家店。这是个转折点,因为企业和宁波市妇联发起的“妈妈的味道”品牌战略深度合作了。以前只是单纯从市场买货,现在企业主动把产业链往乡村上游延伸,把村里各家的手工技艺都串联起来。 非遗手艺一直面临生产规模小、标准不一的问题,很难接轨市场。为了破解这个难题,“三关六码头”联合高校研发中心对笋干、面条这些传统配方做了科学改良。这个过程不是简单的工业化,而是在保留风味的基础上建立了一套标准化体系。有了这套体系,“妈妈的味道”就能稳定、可控地进行规模化生产,品质也有了保障。企业还把包装设计和现代审美结合起来,让产品变得时尚起来,附加值和辨识度都提高了不少。 为了保证工坊能持续经营,还给从业妇女带来收益,企业采用了“保底收购+市场订单”的模式。保底收购让工坊没有后顾之忧,市场订单又让大家有动力提高质量。2024年合作工坊卖了6200万元;2025年至今这个数字涨到了8500万元以上。 销售渠道方面也进行了全面升级。线下门店设专区打造沉浸式场景;线上通过社群和直播带货直接触达消费者。这种模式把卖产品变成了卖文化和情怀,市场边界也拓展得更宽了。 到现在为止,这个模式已经串联起了宁波周边50家“共富工坊”,直接吸纳了超过2500人就业,其中女性有1500多名。这就是“家门口就业”,让农村妇女既能顾家又能赚钱。非遗技艺也不再只是家里的活儿,而是走上了现代化生产线和全国市场。 这种模式展示了共同富裕和乡村振兴的新路子。企业利用市场敏锐度和渠道优势给乡村生产注入活力;妇联则起到了桥梁作用链接资源需求。多方协同让非遗焕发新生开辟了新产业空间,也切实帮农民尤其是农村妇女增收了。 未来还要进一步保护品牌知识产权、深化产业链协同、吸引更多资本介入,让这个模式走得更远。